Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Półkruche ciasto z waniliową pianką i owocami
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
5029
kcal
73g
białko
626g
węglowod.
254g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna tortowa
- 312.5 g
Białka jaj
- 150 g
Śmietana 12%
- 30 g
Żółtka jaj
- 85 g
Borówki amerykańskie
- 250 g
Maliny
- 250 g
Budyń waniliowy bez cukru
- 80 g
Pasta waniliowa
- 5 g
Proszek do pieczenia
- 10 g
Cukier drobny
- 200 g
Cukier puder
- 30 g
Cukier puder waniliowy
- 20 g
Masło
- 220 g
Olej
- 100 g
Przygotowanie
1
Przesiej mąkę do miski, dodaj zimne masło pokrojone w kostkę. Posiekaj składniki nożem lub w robocie kuchennym.
Czas: 10 min
2
Dodaj żółtka, cukier puder, proszek do pieczenia i śmietanę. Szybko zagnieć gładkie ciasto.
Czas: 5 min
3
Podziel ciasto na trzy części, zawiń w folię i schłodź w zamrażarce (można przygotować dzień wcześniej).
Czas: 30 min
Minimum 30 minut, najlepiej kilka godzin
4
Dwie części ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach, wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię i nakłuj widelcem.
Czas: 15 min
5
Piecz w nagrzanym do 190°C piekarniku przez 15-20 minut, aż się zrumieni. Wyjmij i ostudź.
Czas: 20 min
6
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, ciągle ubijając.
Czas: 10 min
7
Dodaj pastę waniliową i proszek budyniowy, ubijaj dalej. Na koniec wlej olej i krótko zmiksuj.
Czas: 5 min
8
Wyłóż pianę na ostudzone ciasto, wyrównaj. Ułóż owoce (maliny i borówki), lekko wciskając w pianę.
Czas: 10 min
9
Posyp startą pozostałą częścią ciasta. Piecz w 190°C przez 30-40 minut (do zrumienienia).
Czas: 35 min
10
Ostudź ciasto i przed podaniem posyp cukrem pudrem z wanilią.
Czas: 60 min
Dodatkowe uwagi
Delikatne ciasto z kruchym spodem, waniliową pianką i sezonowymi owocami. Idealne na letnie przyjęcia.
Podobne przepisy
Krem z pieczonej papryki i pomidorów z szaszłykami naleśnikowymi
krem
letnie
naleśniki
obiad
pieczone
warzywa
wegetariańskie
90 min
Chlebek dyniowy z serowym nadzieniem
ciasto
deser
dynia
jesień
przyprawy korzenne
specjalne okazje
wegetariańskie
30 min
Rurki z kremem patissiere i bitą śmietaną
ciasta
cytryna
deser
krem
pieczenie
śmietana
wanilia
120 min
Szarlotka królewska z kremem śmietanowym i galaretką
biszkopt
ciasto
deser
galaretka
jabłka
śmietana
specjalna okazja
120 min
Kremowa zupa dyniowa z kluskami lanymi
deser
dynia
jesień
kluski
słodkie
śniadanie
wegetariańska
zupa
15 min
A może coś innego?
Klasyczne Crème Brûlée
bezglutenowy
deser
francuski
kremowy
na specjalne okazje
waniliowy
wegetariański
30 min
Domowy torcik tiramisu z biszkoptem i likierem amaretto
biszkopt
deser
kawa
likier
mascarpone
tiramisu
torcik
włoski
60 min
Malinowa chmurka z kruchym spodem i bezą migdałową
beza
ciasto
deser
impresyjne
maliny
rodzinne
święta
240 min
Babeczki szpinakowe z kremem waniliowym
babeczki
deser
owoce
pieczenie
słodkie
szpinak
wanilia
wegetariański
30 min
Śmietankowe lody cytrynowe
bezglutenowy
cytryna
deser
letni
lody
orzeźwiający
śmietanka
wegetariański
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
