Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Risotto z pieczoną dynią i przyprawą do jabłecznika
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
852
kcal
17g
białko
109g
węglowod.
30g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Białe wino wytrawne
- 125 g
Bulion warzywny
- 800 g
Parmezan
- 20 g
Biały pieprz
- 1 g
Gałka muszkatołowa
- 1 g
Przyprawa do jabłecznika Kotanyi
- 10 g
Ghee (klarowane masło)
- 15 g
Masło
- 10 g
Oliwa z oliwek
- 30 g
Cebula
- 100 g
Dynia
- 400 g
Ryż Arborio
- 250 g
Przygotowanie
1
Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Dynię pokrój na kawałki, posmaruj oliwą, wyłóż na blaszkę i posyp przyprawą do jabłecznika. Piecz około 20 minut.
Czas: 20 min
Możesz użyć dowolnej przyprawy korzennej zamiast przyprawy do jabłecznika.
2
Upieczoną dynię pokrój w kostkę.
Czas: 5 min
3
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzej ghee, dodaj cebulę i zeszklić ją.
Czas: 5 min
Uważaj, aby cebula się nie przypaliła.
4
Dodaj ryż arborio na patelnię i podsmaż, aż ziarenka staną się szkliste.
Czas: 2 min
Mieszaj, aby ryż się nie przypalił.
5
Wlej białe wino, wymieszaj i poczekaj, aż ryż wchłonie płyn.
Czas: 3 min
Alkohol odparuje podczas gotowania.
6
Dodawaj bulion po jednej chochli, mieszając i czekając, aż ryż wchłonie płyn przed dodaniem kolejnej porcji. Gotuj przez 12-15 minut.
Czas: 15 min
Możesz przykryć patelnię, aby przyspieszyć proces.
7
Pod koniec gotowania dodaj pokrojoną dynię, wymieszaj i gotuj jeszcze 2-3 minuty.
Czas: 3 min
8
Dopraw białym pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Zdjąć z ognia, dodać zimne masło i starty parmezan, szybko wymieszać.
Czas: 2 min
Parmezan można zastąpić innym twardym serem.
Dodatkowe uwagi
Pyszne, jesienne danie z pieczoną dynią i aromatycznymi przyprawami. Idealne na obiad lub kolację.
Podobne przepisy
Puszyste muffinki dyniowe z lukrem cytrynowym
babeczki
cytryna
deser
dynia
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
45 min
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
brokuły
kolacja
kurczak
makaron
obiad
ser
zapiekanka
45 min
Pieczony filet z halibuta z pomidorem i tymiankiem
bezglutenowe
obiad
pieczone
proste
ryby
szybkie
zdrowe
10 min
Domowe bułki pszenne na drożdżach
bułki
domowe
drożdże
pieczywo
proste
śniadanie
wegetariańskie
20 min
Duszony schab w sosie cebulowo-paprykowym
cebula
duszone
mięso
obiad
papryka
sos
wieprzowina
75 min
A może coś innego?
Kluski ziemniaczano-brokułowe z masłem rozmarynowym
brokuły
kluski
obiad
proste
sycące
wegetariańskie
ziemniaki
30 min
Meksykański drink Paloma z tequilą i grejpfrutem
alkoholowy
cytrusy
drink
impreza
letni
meksykański
orzeźwiający
szybki
10 min
Chleb smażony w jajku z przyprawami
chleb
jajka
proste
przekąska
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
15 min
Domowa granola z orzechami i suszonymi owocami
bezglutenowe
orzechy
śniadanie
suszone owoce
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Pudding chia z truskawkami
bezglutenowy
deser
prosty
śniadanie
truskawki
wegetariański
zdrowy
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
