Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Krem z zielonych szparagów
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
639
kcal
28g
białko
48g
węglowod.
43g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny lub drobiowy
- 1000 g
Śmietanka kremówka 30-36%
- 100 g
Bazylia
- 5 g
Gałka muszkatołowa
- 1 g
Pieprz
- 1 g
Sok z cytryny
- 30 g
Sól
- 5 g
Masło klarowane
- 15 g
Oliwa
- 15 g
Por
- 50 g
Zielone szparagi
- 700 g
Przygotowanie
1
Podsmaż pora w garnku na średnim ogniu z masłem klarowanym i oliwą przez około 10 minut, aż się lekko zarumieni.
Czas: 10 min
Pora można zastąpić cebulą.
2
Umyj szparagi, oderwij zdrewniałe końcówki i pokrój na mniejsze odcinki, pozostawiając główki nienaruszone.
Czas: 5 min
Kilka główek można odłożyć do dekoracji.
3
Dodaj pokrojone szparagi do garnka z porami, wlej bulion i gotuj pod przykryciem przez 15-20 minut, aż warzywa zmiękną.
Czas: 20 min
Można dodać ziemniaka lub cukinię dla większej gęstości.
4
Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową, śmietankę i sok z cytryny. Zagotuj i gotuj jeszcze 2 minuty.
Czas: 2 min
Można dodać szpinak baby lub imbir w proszku.
5
Dodaj listki bazylii i zmiksuj zupę na gładki krem. Dopraw do smaku.
Czas: 5 min
Sprawdź, czy nie potrzeba więcej soli, pieprzu lub soku z cytryny.
6
Podawaj z grzankami, serem feta lub kozim oraz listkami bazylii.
Można udekorować kroplami oliwy lub kremu balsamicznego.
Dodatkowe uwagi
Wiosenna, kremowa zupa ze szparagów zielonych z dodatkiem wybranych warzyw. Idealna jako przystawka lub lekki obiad.
Podobne przepisy
Autentyczna Pizza Margherita
kolacja
obiad
pizza
proste
tradycyjne
wegetariańska
włoska
20 min
Świeża sałatka z cukinii i burraty
bezglutenowa
burrata
cukinia
lato
lekka
sałatka
świeża
wegetariańska
20 min
Kremowa zupa dyniowa z ziemniakami i curry
dynia
jesień
krem
proste
rozgrzewająca
wegetariańska
zupa
20 min
Krem śmietankowy do wafli z mlekiem w proszku
deser
dzieciństwo
krem
prosty
słodki
wafle
wegetariański
10 min
Sałata masłowa w śmietanie
dodatek
obiad
proste
sałatka
śmietana
szybkie
warzywa
wegetariańska
10 min
A może coś innego?
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa z miętą
bezglutenowe
cytrusy
imprezy
lato
napoje
orzeźwiające
wegańskie
10 min
Pieczona dynia makaronowa z fetą i natką pietruszki
bezglutenowe
dynia
jesienne
obiad
pieczone
proste
wegetariańskie
10 min
Domowe masło klarowane (Ghee)
domowe
ghee
indyjskie
klarowane
masło
smażenie
wegetariańskie
60 min
Puszyste faworki drożdżowe z lukrem
deser
drożdżowe
karnawał
słodkie
smażone
tradycyjne
wegetariańskie
30 min
Pikantne ogórki konserwowe z czosnkiem i chili
bezglutenowe
chili
czosnek
konserwowanie
ogórki
pikantne
przetwory
słodkie
wegańskie
wegetariańskie
120 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
