Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Krem z zielonych szparagów
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
639
kcal
28g
białko
48g
węglowod.
43g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny lub drobiowy
- 1000 g
Śmietanka kremówka 30-36%
- 100 g
Bazylia
- 5 g
Gałka muszkatołowa
- 1 g
Pieprz
- 1 g
Sok z cytryny
- 30 g
Sól
- 5 g
Masło klarowane
- 15 g
Oliwa
- 15 g
Por
- 50 g
Zielone szparagi
- 700 g
Przygotowanie
1
Podsmaż pora w garnku na średnim ogniu z masłem klarowanym i oliwą przez około 10 minut, aż się lekko zarumieni.
Czas: 10 min
Pora można zastąpić cebulą.
2
Umyj szparagi, oderwij zdrewniałe końcówki i pokrój na mniejsze odcinki, pozostawiając główki nienaruszone.
Czas: 5 min
Kilka główek można odłożyć do dekoracji.
3
Dodaj pokrojone szparagi do garnka z porami, wlej bulion i gotuj pod przykryciem przez 15-20 minut, aż warzywa zmiękną.
Czas: 20 min
Można dodać ziemniaka lub cukinię dla większej gęstości.
4
Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową, śmietankę i sok z cytryny. Zagotuj i gotuj jeszcze 2 minuty.
Czas: 2 min
Można dodać szpinak baby lub imbir w proszku.
5
Dodaj listki bazylii i zmiksuj zupę na gładki krem. Dopraw do smaku.
Czas: 5 min
Sprawdź, czy nie potrzeba więcej soli, pieprzu lub soku z cytryny.
6
Podawaj z grzankami, serem feta lub kozim oraz listkami bazylii.
Można udekorować kroplami oliwy lub kremu balsamicznego.
Dodatkowe uwagi
Wiosenna, kremowa zupa ze szparagów zielonych z dodatkiem wybranych warzyw. Idealna jako przystawka lub lekki obiad.
Podobne przepisy
Francuska zupa cebulowa z grzanką serową
cebula
francuska
obiad
rozgrzewająca
ser
tradycyjna
wino
zupa
90 min
Pizza z brokuła
bezglutenowa
fit
insulinooporność
low carb
obiad
warzywa
zdrowa
30 min
Orzeźwiający chłodnik ogórkowy z rzodkiewką
bez gotowania
bezglutenowa
lato
niskokaloryczna
orzeźwiająca
proste
wegetariańska
zupa
20 min
Kremowa zupa warzywna z groszkiem, kalarepą, szparagami i kalafiorem
kolacja
krem
lekka
obiad
warzywa
wegetariańska
zupa
30 min
Kremowa zupa ziemniaczana z kurkami
kremowe
kurki
obiad
proste
wegetariańskie
ziemniaki
zupa
30 min
A może coś innego?
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
duszone
grzyby
obiad
polskie
sos
tradycyjne
wieprzowina
30 min
Roladki z kurczaka po prowansalsku z marchewką i ziemniakami
kurczak
obiad
pieczenie
proste
prowansalskie
roladki
warzywa
90 min
Domowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
chleb
długie wyrastanie
domowe pieczenie
pszenne
wegańskie
zakwas
zdrowe
żytnie
1440 min
Pijane kokosanki bez pieczenia
bez pieczenia
deser
kokos
słodkie
święta
sylwester
wegetariański
20 min
Zupa rybna z dorszem i warzywami
białko
dorsz
pomidory
ryby
świąteczne
warzywa
zdrowe
zupa
120 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
