Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Krem z zielonych szparagów
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
639
kcal
28g
białko
48g
węglowod.
43g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny lub drobiowy
- 1000 g
Śmietanka kremówka 30-36%
- 100 g
Bazylia
- 5 g
Gałka muszkatołowa
- 1 g
Pieprz
- 1 g
Sok z cytryny
- 30 g
Sól
- 5 g
Masło klarowane
- 15 g
Oliwa
- 15 g
Por
- 50 g
Zielone szparagi
- 700 g
Przygotowanie
1
Podsmaż pora w garnku na średnim ogniu z masłem klarowanym i oliwą przez około 10 minut, aż się lekko zarumieni.
Czas: 10 min
Pora można zastąpić cebulą.
2
Umyj szparagi, oderwij zdrewniałe końcówki i pokrój na mniejsze odcinki, pozostawiając główki nienaruszone.
Czas: 5 min
Kilka główek można odłożyć do dekoracji.
3
Dodaj pokrojone szparagi do garnka z porami, wlej bulion i gotuj pod przykryciem przez 15-20 minut, aż warzywa zmiękną.
Czas: 20 min
Można dodać ziemniaka lub cukinię dla większej gęstości.
4
Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową, śmietankę i sok z cytryny. Zagotuj i gotuj jeszcze 2 minuty.
Czas: 2 min
Można dodać szpinak baby lub imbir w proszku.
5
Dodaj listki bazylii i zmiksuj zupę na gładki krem. Dopraw do smaku.
Czas: 5 min
Sprawdź, czy nie potrzeba więcej soli, pieprzu lub soku z cytryny.
6
Podawaj z grzankami, serem feta lub kozim oraz listkami bazylii.
Można udekorować kroplami oliwy lub kremu balsamicznego.
Dodatkowe uwagi
Wiosenna, kremowa zupa ze szparagów zielonych z dodatkiem wybranych warzyw. Idealna jako przystawka lub lekki obiad.
Podobne przepisy
Kapuśniak jesienny z cielęcymi pulpecikami
cielęcina
jesień
kapusta
rozgrzewająca
sycąca
warzywa
zupa
90 min
Lekka surówka colesław z jogurtem
dodatek
grill
jogurt
kapusta
lekka
surówka
wegetariańska
20 min
Włoskie pączki nadziewane kremem cytrynowym
ciasto parzone
deser
karnawał
krem
pączki
słodkie
smażone
włoskie
120 min
Tradycyjna mizeria z ogórków i śmietany
bezglutenowa
lato
obiad
ogórki
proste
sałatka
tradycyjna
wegetariańska
15 min
Tradycyjna zupa botwinkowa z ziemniakami i koperkiem
botwinka
świeże
tradycyjne
warzywa
wegetariańskie
wiosenne
zupa
30 min
A może coś innego?
Sernik miętowy z czekoladą
ciasto
czekolada
deser
mięta
sernik
świąteczny
wegetariański
120 min
Kolorowa sałatka pomidorowa z bazylią i parmezanem
bezglutenowa
dodatek
lato
sałatka
świeże
szybkie
warzywa
wegetariańska
15 min
Pizza bez drożdży na jogurcie
bez drożdży
kolacja
obiad
pizza
proste
szybkie
wegetariańskie (opcjonalnie)
20 min
Sernik z brzoskwiniami i bezą
beza
brzoskwinie
ciasto
deser
sernik
słodkie
wegetariański
40 min
Dorsz po grecku z warzywami korzeniowymi
danie główne
dorsz
obiad
ryby
święta
tradycyjne
warzywa
90 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
