Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kremowa zupa z łososiem i warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
4025
kcal
149g
białko
469g
węglowod.
164g
tłuszcze

Składniki

  • Serek mascarpone - 200 g
  • Woda lub bulion warzywny - 600 g
  • Oregano - 2 g
  • Pieprz świeżo mielony - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Łosoś świeży (filet bez skóry i ości) - 500 g
  • Sok z limonki - 30 g
  • Masło klarowane lub oliwa - 30 g
  • Koperek świeży - 10 g
  • Marchew - 240 g
  • Por - 250 g
  • Ziemniaki - 400 g

Przygotowanie

1
W garnku rozgrzej oliwę i masło klarowane, następnie dodaj pokrojonego w krążki pora oraz plasterki marchewki.
Czas: 20 min
Duszenie pod przykryciem na małym ogniu.
2
Dolej gorącą wodę lub bulion warzywny, dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj do miękkości ziemniaków.
Czas: 20 min
Młode ziemniaki nie wymagają obierania.
3
Dodaj pokrojonego w kostkę łososia, przyprawy (sól, pieprz, oregano) i gotuj przez 5-6 minut.
Czas: 6 min
Uważaj, aby nie przegotować łososia.
4
Dodaj serek mascarpone, posiekany koperek i sok z limonki, delikatnie wymieszaj i zagotuj.
Czas: 2 min
Można zastąpić mascarpone śmietanką kremówką 30%.
5
Podawaj z pieczywem, dodatkowym sokiem z limonki i świeżym koperkiem.

Dodatkowe uwagi

Elegancka i prosta w przygotowaniu zupa, która zachwyca połączeniem smaków łososia, warzyw i kremowego serka mascarpone. Idealna na każdą porę roku.

Podobne przepisy

Kluski dyniowe z ziołowym masłem i parmezanem
Kluski dyniowe z ziołowym masłem i parmezanem
domowe dynia jesień kluski obiad wegetariańskie włoskie

60 min

Klasyczne dewolaje z kurczaka
Klasyczne dewolaje z kurczaka
kurczak mięso obiad panierowane smażone specjalne okazje tradycyjne

90 min

Cannelloni nadziewane zieloną soczewicą
Cannelloni nadziewane zieloną soczewicą
makaron obiad pieczarki pomidory ser soczewica wegetariańskie zapiekanka

60 min

Kaszotto z ciecierzycą i warzywami dyniowymi
Kaszotto z ciecierzycą i warzywami dyniowymi
bezmięsne ciecierzyca dynia kasza obiad wegetariańskie zdrowe

45 min

Kremowa zupa kukurydziana z mleczkiem kokosowym
Kremowa zupa kukurydziana z mleczkiem kokosowym
bezglutenowa kolacja krem kukurydza obiad proste wegetariańska zupa

80 min

A może coś innego?

Chrupiące placki ziemniaczane po poznańsku
Chrupiące placki ziemniaczane po poznańsku
dodatek obiad placki proste tradycyjne wegetariańskie ziemniaki

30 min

Domowa nalewka winogronowa
Domowa nalewka winogronowa
alkohol bezglutenowe deserowe domowe nalewka wegańskie winogrona

20160 min

Krem z zielonych szparagów z oscypkiem
Krem z zielonych szparagów z oscypkiem
kolacja krem obiad proste szparagi wegetariańskie wiosna zupa

30 min

Zupa z bobem i młodymi ziemniakami
Zupa z bobem i młodymi ziemniakami
bób lekka obiad prosta wegetariańska ziemniaki zupa

30 min

Domowe lody miętowe z gorzką czekoladą
Domowe lody miętowe z gorzką czekoladą
czekolada deser domowe latem lody mięta sorbet

40 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art