Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Pstrąg pieczony z warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
4193
kcal
186g
białko
657g
węglowod.
90g
tłuszcze

Składniki

  • Cytryna - 50 g
  • Sól gruboziarnista - 5 g
  • Pstrąg tęczowy - 600 g
  • Masło klarowane - 30 g
  • Oliwa z oliwek - 60 g
  • Brokuły - 150 g
  • Czosnek - 20 g
  • Pomidorki cherry - 400 g
  • Ziemniaki - 600 g
  • Rozmaryn lub tymianek - 5 g

Przygotowanie

1
Przygotuj pstrągi: przepłucz je pod zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
Czas: 5 min
Pstrągi są już wypatroszone.
2
Wykonaj kilka ukośnych nacięć po jednej stronie każdej ryby.
Czas: 2 min
Nacięcia pomogą w równomiernym pieczeniu.
3
Do brzucha każdej ryby włóż łyżkę masła klarowanego i dwa plasterki cytryny.
Czas: 3 min
Możesz dodać więcej cytryny, jeśli lubisz.
4
Polej ryby oliwą, posyp solą i ułóż obok gałązkę rozmarynu lub tymianku oraz czosnek.
Czas: 3 min
Użyj świeżych ziół dla lepszego smaku.
5
Przygotuj ziemniaki: umyj, osusz i pokrój w cienkie plasterki.
Czas: 10 min
Im cieńsze plasterki, tym lepiej.
6
Wysmaruj formę oliwą i ułóż warstwę ziemniaków. Polej oliwą i posyp solą.
Czas: 5 min
Powtórz warstwę, jeśli masz więcej ziemniaków.
7
Piecz ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut.
Czas: 20 min
Użyj grzania góra/dół.
8
Na podpieczone ziemniaki ułóż pstrągi, brokuły i pomidorki cherry.
Czas: 5 min
Brokuły możesz wcześniej obgotować przez 3 minuty.
9
Piecz wszystko razem przez kolejne 20-25 minut.
Czas: 25 min
Czas zależy od wielkości ryb.

Dodatkowe uwagi

Proste i zdrowe danie obiadowe, bogate w białko i kwasy omega-3. Idealne dla całej rodziny.

Podobne przepisy

Zapiekanka warzywna z sosem mięsnym i serem
Zapiekanka warzywna z sosem mięsnym i serem
mięso obiad proste ser warzywa zapiekanka zimowe

90 min

Kurczak po marokańsku z warzywami i ciecierzycą
Kurczak po marokańsku z warzywami i ciecierzycą
aromatyczne ciecierzyca danie główne kuchnia marokańska kurczak obiad przyprawy warzywa

45 min

Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i cebulą w sosie śmietankowym
Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i cebulą w sosie śmietankowym
bezglutenowe jabłka jesień mięso obiad rodzinne śmietana świąteczne

70 min

Smoothie z jarmużu, awokado i jabłka
Smoothie z jarmużu, awokado i jabłka
owoce smoothie śniadanie warzywa wegetariańskie zdrowe

10 min

Kruche pajęczyny lane
Kruche pajęczyny lane
deser karnawał proste przekąska słodkie smażone wegetariańskie

10 min

A może coś innego?

Tradycyjny żurek wielkanocny na wędzonce i białej kiełbasie
Tradycyjny żurek wielkanocny na wędzonce i białej kiełbasie
boczek kiełbasa świąteczne tradycyjne wielkanoc zakwas zupa żurek

30 min

Owocowy koktajl z jeżynami i malinami
Owocowy koktajl z jeżynami i malinami
bezglutenowe koktajl owoce śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

5 min

Fit makaron à la carbonara
Fit makaron à la carbonara
cukinia fit kurczak makaron obiad szybkie włoskie

25 min

Aromatyczna babka z herbatą earl grey
Aromatyczna babka z herbatą earl grey
babka ciasta cytryna deser herbata świąteczny wegetariański

30 min

Kremowa zupa z czerwonej soczewicy i passaty pomidorowej
Kremowa zupa z czerwonej soczewicy i passaty pomidorowej
dietetyczna krem pomidory proste soczewica wegetariańska zdrowe zupa

40 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art