Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Zupa tajska z kurczakiem

Obiady
Czas przygotowania: 90 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
2346
kcal
175g
białko
122g
węglowod.
125g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion drobiowy - 450 g
  • Pierś z kurczaka - 500 g
  • Mleko kokosowe - 400 g
  • Makaron ryżowy - 100 g
  • Bazylia - 10 g
  • Imbir - 15 g
  • Pasta curry czerwona - 20 g
  • Pasta z trawy cytrynowej - 15 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier - 5 g
  • Sok z limonki - 45 g
  • Sos rybny - 15 g
  • Oliwa - 15 g
  • Cebula - 170 g
  • Czosnek - 20 g
  • Kolendra - 15 g
  • Papryka czerwona - 350 g
  • Szczypiorek - 20 g

Przygotowanie

1
Oczyść pierś z kurczaka z żyłek i chrząstek, pokrój na małe kawałki (ok. 1 cm). Wymieszaj z solą i pieprzem.
Czas: 10 min
Można użyć mięsa z podudzi zamiast piersi.
2
Rozgrzej garnek, wlej oliwę i smaż kurczaka przez 10 minut, co kilka minut mieszając.
Czas: 10 min
Smaż na średnim ogniu bez przykrywki.
3
Dodaj posiekany czosnek, pokrojoną cebulę i paprykę. Smaż przez 5 minut.
Czas: 5 min
Paprykę można zastąpić cukinią.
4
Dodaj pastę curry, starty imbir i pastę z trawy cytrynowej. Smaż przez 2 minuty.
Czas: 2 min
Można użyć żółtej lub zielonej pasty curry.
5
Wlej bulion drobiowy i mleko kokosowe. Gotuj pod przykryciem 10 minut na małym ogniu.
Czas: 10 min
Bulion można przygotować wcześniej.
6
Dodaj sos rybny, cukier i makaron ryżowy. Gotuj przez 5 minut, aż makaron zmięknie.
Czas: 5 min
Makaron można ugotować osobno, jeśli zupa jest zbyt gęsta.
7
Dodaj sok z limonki, posiekaną bazylię, kolendrę i szczypiorek. Zamieszaj i wyłącz ogień.
Czas: 2 min
Przed podaniem można dodać chili dla ostrości.

Dodatkowe uwagi

Zupa tajska z kurczakiem, mlekiem kokosowym i makaronem ryżowym, o intensywnym smaku z nutą ostrości i świeżości.

Podobne przepisy

Aromatyczny kurczak w sosie maślanym po indyjsku
Aromatyczny kurczak w sosie maślanym po indyjsku
aromatyczne egzotyczne indyjska kremowy sos kurczak mięsne obiad pikantne

90 min

Kremowa zupa pieczarkowa z makaronem
Kremowa zupa pieczarkowa z makaronem
kolacja kremowa makaron obiad pieczarki rozgrzewająca wegetariańska zupa

45 min

Kuskus perłowy z warzywami i jajkiem sadzonym
Kuskus perłowy z warzywami i jajkiem sadzonym
fit kuskus lekki obiad szybki warzywa wegetariański

25 min

Tradycyjna zupa grzybowa wigilijna
Tradycyjna zupa grzybowa wigilijna
grzyby świąteczna tradycyjna wegetariańska wigilia zimowa zupa

60 min

Zapiekane sznycle z warzywami w folii
Zapiekane sznycle z warzywami w folii
folia mięso obiad pieczenie proste warzywa zapiekanka

75 min

A może coś innego?

Tradycyjne ogórki kiszone domowe
Tradycyjne ogórki kiszone domowe
bezglutenowe domowe kiszonki ogórki przetwory tradycyjne wegańskie wegetariańskie

30 min

Mazurek czekoladowy z bakaliami
Mazurek czekoladowy z bakaliami
bakalie czekolada deser kruche ciasto słodkie święta wielkanoc

60 min

Domowe bułeczki drożdżowe
Domowe bułeczki drożdżowe
bułki domowe drożdżowe pieczywo proste śniadanie wegetariańskie

30 min

Quesadilla śniadaniowa z szynką, serem i awokado
Quesadilla śniadaniowa z szynką, serem i awokado
insulinooporność nabiał pełnoziarniste quesadilla śniadanie szybkie warzywa

10 min

Kremowy sernik czekoladowy na zimno
Kremowy sernik czekoladowy na zimno
czekolada deser kremowy na zimno przyjęcie sernik specjalna okazja

90 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art