Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Zupa pieczarkowa z ziemniakami i śmietaną
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3868
kcal
170g
białko
561g
węglowod.
102g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Pieczarki
- 400 g
Woda
- 1000 g
Ćwiartki z kurczaka
- 600 g
Śmietana 18%
- 80 g
Liść laurowy
- 1 g
Pieprz
- 5 g
Sól
- 10 g
Ziele angielskie
- 2 g
Masło klarowane
- 5 g
Marchew
- 250 g
Natka pietruszki
- 10 g
Pietruszka (korzeń)
- 100 g
Por
- 80 g
Seler (bulwa)
- 100 g
Ziemniaki
- 500 g
Przygotowanie
1
Przygotuj bulion: umieść ćwiartki kurczaka, marchewki, pietruszkę, seler i por w garnku, zalej wodą i dodaj przyprawy.
Czas: 60 min
Można użyć innych części kurczaka lub indyka.
2
Gotuj bulion na małym ogniu przez 1 godzinę, następnie odcedź i zachowaj wywar.
Czas: 60 min
Marchewkę pokrój w plasterki i odłóż na później.
3
Pokrój pieczarki w paski i podsmaż na maśle klarowanym przez około 20 minut.
Czas: 20 min
Można dodać zioła prowansalskie.
4
Ziemniaki pokrój w kostkę i dodaj do bulionu razem z pieczarkami i natką pietruszki.
Czas: 20 min
Młode ziemniaki można tylko wyszorować.
5
Gotuj zupę do miękkości ziemniaków, następnie dodaj mięso z kurczaka i marchewkę.
Czas: 15 min
Można dodać makaron zamiast ziemniaków.
6
Zabiel zupę śmietaną wymieszaną z odrobiną bulionu i gotuj jeszcze 2 minuty.
Czas: 2 min
Śmietanę należy zahartować przed dodaniem.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna polska zupa pieczarkowa gotowana na bulionie drobiowym z ziemniakami i zabielana śmietaną. Można podawać z makaronem zamiast ziemniaków.
Podobne przepisy
Pikantny kurczak z warzywami w sosie pomidorowym
duszone
kurczak
obiad
pikantne
warzywa
wok
zdrowe
30 min
Kapuśniak z kiszonej kapusty i wędzonką
kapusta
obiad
rozgrzewająca
tradycyjna
wędzonka
zimowa
zupa
90 min
Fit bigos z młodej kapusty
bigos
fit
kurczak
niskokaloryczne
obiad
sezonowe
warzywa
zdrowe
30 min
Potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym
kurczak
obiad
proste
rosół
śmietana
szybkie
tradycyjne
30 min
Makaron z warzywami i prosciutto w sosie jajeczno-serowym
kolory
makaron
obiad
prosciutto
szybkie
warzywa
włoskie
20 min
A może coś innego?
Makaron pappardelle w kremowym sosie pieczarkowym
kolacja
kremowy sos
makaron
obiad
pieczarki
proste
wegetariańskie
40 min
Domowy chleb pszenny z makiem
chleb
domowe pieczywo
drożdże
mąka
proste
śniadanie
wegetariańskie
120 min
Chrupiące pierniczki imbirowe
ciasteczka
deser
imbir
miód
pierniczki
święta
wegetariańskie
30 min
Kolorowa sałata z orzechowym sosem
dodatek
kolacja
lekka
orzechy
sałatka
warzywa
wegetariańska
20 min
Ratatouille w stylu filmowym
bakłażan
cukinia
francuskie
letnie
obiad
pieczone
warzywne
wegetariańskie
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
