Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Domowy chleb pszenny z makiem

Obiady
Czas przygotowania: 120 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
2216
kcal
70g
białko
461g
węglowod.
10g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże świeże - 30 g
  • Mak - 20 g
  • Woda - 400 g
  • Mąka pełnoziarnista pszenna - 200 g
  • Mąka pszenna typ 500 - 400 g
  • Mleko - 45 g
  • Sól - 10 g
  • Cukier - 5 g

Przygotowanie

1
Podgrzej lekko mleko, wlej do kubka, dodaj cukier i drożdże, wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby zaczyn ruszył.
Czas: 10 min
2
Do miski wsyp obie mąki, sól, dodaj zaczyn i letnią wodę. Wyrabiaj ciasto hakami miksera przez 5 minut.
Czas: 5 min
3
Wyrabiaj ciasto ręką, aż zacznie odchodzić od miski. Jeśli potrzebne, podsyp mąką.
Czas: 3 min
4
Przełóż ciasto do miski wysmarowanej olejem, przykryj ściereczką i odstaw na 30-40 minut do wyrośnięcia.
Czas: 40 min
5
Odgazuj ciasto (uderz w nie pięścią 2-3 razy) i przełóż do tortownicy wysmarowanej masłem. Przykryj i odstaw na kolejne 30-40 minut.
Czas: 40 min
6
Posmaruj wierzch chleba wodą i posyp makiem.
Czas: 2 min
7
Piekarnik nagrzej do 200°C. Piecz chleb przez 15 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 175-180°C i piecz jeszcze 45 minut.
Czas: 60 min
8
Po upieczeniu wyłóż chleb na kratkę, aby odparował.
Czas: 10 min

Dodatkowe uwagi

Prosty i pyszny domowy chleb, idealny do świeżego masła. Można dodać ziarna słonecznika, dyni lub siemię lniane dla wzbogacenia smaku.

Podobne przepisy

Marchewka z groszkiem
Marchewka z groszkiem
dodatek domowe obiad proste smaczne warzywa wegetariańskie

25 min

Pasta jajeczna z tuńczykiem i ogórkiem kiszonym
Pasta jajeczna z tuńczykiem i ogórkiem kiszonym
bezglutenowe jajka pasta przekąska ryby śniadanie wielkanoc

30 min

Sałatka szwedzka z ogórków konserwowych
Sałatka szwedzka z ogórków konserwowych
bezglutenowe domowe ogórki przetwory wegańskie wegetariańskie zimowe

90 min

Pieczona surówka z buraków z jabłkiem i cebulą
Pieczona surówka z buraków z jabłkiem i cebulą
buraki dodatek pieczone proste surówka wegetariańskie zdrowe

105 min

Wegetariańskie flaczki z boczniaków
Wegetariańskie flaczki z boczniaków
bezglutenowe boczniaki proste rozgrzewające sycące wegetariańskie zupa

60 min

A może coś innego?

Marynowane zielone pomidory w słoikach
Marynowane zielone pomidory w słoikach
bezglutenowe dodatek pikantne przetwory wegańskie wegetariańskie zimowe

60 min

Domowa cytrynówka (limoncello)
Domowa cytrynówka (limoncello)
alkohol bezglutenowe cytrusy domowe limoncello nalewka wegańskie

30 min

Kremowy ryż z truskawkami na mleku
Kremowy ryż z truskawkami na mleku
deser letni mleko na słodko owoce prosty ryż wegetariański

20 min

Waniliowo-cytrynowy sernik na zimno z truskawkami
Waniliowo-cytrynowy sernik na zimno z truskawkami
cytryna deser lato nabiał sernik truskawki wanilia zimny

30 min

Flaki wołowe
Flaki wołowe
flaki majeranek ostre tradycyjne wołowina zimowe zupa

120 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art