Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Placki ziemniaczane
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
25
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
5100
kcal
100g
białko
1015g
węglowod.
66g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 20 g
Jajka
- 100 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 5 g
Smalec lub olej
- 50 g
Cebula
- 120 g
Szczypiorek
- 10 g
Ziemniaki
- 1000 g
Przygotowanie
1
Zetrzyj obrane ziemniaki na drobnych oczkach lub użyj malaksera.
Czas: 5 min
Można część ziemniaków zetrzeć na grubszych oczkach dla różnorodności tekstury.
2
Odciśnij nadmiar wody z masy ziemniaczanej używając bawełnianej ściereczki.
Czas: 3 min
Odstaw wodę na 10-20 minut, aby oddzieliła się skrobia.
3
Wylej wodę, zachowując skrobię zebraną na dnie, i dodaj ją z powrotem do ziemniaków.
Czas: 2 min
Skrobia pomaga w związaniu masy.
4
Poszatkuj cebulę i szczypiorek, a następnie dodaj do masy ziemniaczanej.
Czas: 3 min
Można pominąć, ale dodają smaku.
5
Dodaj jajka, mąkę, cukier, sól i pieprz do masy ziemniaczanej i dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Mąka pomaga w związaniu masy.
6
Rozgrzej patelnię z grubym dnem, dodaj smalec lub olej i smaż placki po 3 minuty z każdej strony.
Czas: 30 min
Smaż na średnim ogniu, aby placki były rumiane i chrupiące.
7
Po usmażeniu odsącz placki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Czas: 1 min
Podawaj na ciepło.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjne, chrupiące placki ziemniaczane, które można podawać na wiele sposobów - na słodko lub wytrawnie.
Podobne przepisy
Placki brokułowe
kolacja
obiad
proste
smażone
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Szynka duszone w aromatycznym sosie cebulowym
cebula
duszone
mięso
obiad
rodzinne
sos
szynka
tradycyjne
90 min
Zapiekanki z bagietki z pieczarkami i mozzarellą
bagietka
kolacja
pieczarki
przekąska
ser
szybkie
wegetariańskie
zapiekanki
20 min
Wiśniowe crumble z kruszonką cynamonowo-migdałową
deser
kruszonka
letnie
owocowe
proste
wegetariańskie
wiśnie
25 min
Sałatka z tortellini
obiad
proste
przyjęcia
sałatka
szybkie
tortellini
warzywa
30 min
A może coś innego?
Schab w sosie własnym z cebulą i ziołami
cebula
danie jednogarnkowe
duszone
mięso
obiad
rodzinne
schab
tradycyjne
15 min
Krem marchewkowo-kalafiorowy z imbirem i gałką muszkatołową
krem
prosty
rozgrzewający
warzywa
wegetariański
zdrowy
zupa
30 min
Sernik waniliowy z musem jagodowym
deser
fit
jagody
letni
proteinowy
sernik
waniliowy
90 min
Puszysty sernik wiedeński
deser
sernik
słodkie
specjalne okazje
tradycyjny
wegetariański
wypieki
30 min
Mus chałwowy z mascarpone i orzechami
bezglutenowe
chałwa
deser
mascarpone
orzechy
słodkie
szybkie
wegetariańskie
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
