Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Zapiekanka pasterska z mięsem mielonym i puree ziemniaczanym

Obiady
Czas przygotowania: 85 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
7997
kcal
276g
białko
1260g
węglowod.
196g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 15 g
  • Mięso mielone (jagnięcina lub wołowina) - 600 g
  • Mleko - 50 g
  • Parmezan - 20 g
  • Koncentrat pomidorowy - 50 g
  • Pieprz - 2 g
  • Rozmaryn - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Tymianek - 2 g
  • Masło - 100 g
  • Oliwa - 30 g
  • Cebula - 200 g
  • Czosnek - 10 g
  • Groszek mrożony - 100 g
  • Kukurydza konserwowa - 100 g
  • Marchew - 100 g
  • Seler naciowy - 150 g
  • Ziemniaki - 1200 g

Przygotowanie

1
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekaną cebulę przez 5-7 minut.
Czas: 7 min
Cebula powinna być zeszklić się i lekko zarumienić.
2
Dodaj mięso mielone i przyprawy (sól, tymianek, rozmaryn, pieprz). Smaż przez 5 minut, mieszając.
Czas: 5 min
Mięso powinno się rozdrobnić.
3
Dodaj pokrojonego selera naciowego, marchewkę i czosnek. Smaż przez 10 minut.
Czas: 10 min
Warzywa powinny zmięknąć.
4
Dodaj koncentrat pomidorowy i mąkę, mieszaj, aby uniknąć grudek.
Czas: 2 min
Można dodać odrobinę bulionu, jeśli farsz jest zbyt suchy.
5
Dodaj kukurydzę i groszek, smaż jeszcze 5 minut.
Czas: 5 min
Sos worcestershire można pominąć.
6
Przełóż farsz do wysmarowanej masłem formy żaroodpornej i wyrównaj.
Czas: 3 min
Forma o wymiarach 18x26 cm jest idealna.
7
Ugotuj ziemniaki, odcedź i dodaj masło, parmezan, mleko, sól i pieprz. Ugnieć na puree.
Czas: 20 min
Ziemniaki powinny być ugotowane do miękkości.
8
Na farsz wyłóż puree ziemniaczane, wyrównaj i zrób wzory widelcem.
Czas: 5 min
Można posypać tartym parmezanem.
9
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż wierzch się zarumieni.
Czas: 25 min
Obserwuj, aby nie przypalić wierzchu.

Dodatkowe uwagi

Klasyczna brytyjska zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami, przykryta warstwą puree ziemniaczanego. Idealna na sycący obiad.

Podobne przepisy

Szparagi w szynce
Szparagi w szynce
bezglutenowe pieczone przekąski szparagi szybkie szynka warzywa

5 min

Fit placki z cukinii
Fit placki z cukinii
cukinia fit kolacja niskokaloryczne obiad śniadanie wegetariańskie

45 min

Kurczak w aromatycznym sosie orzechowym po indyjsku
Kurczak w aromatycznym sosie orzechowym po indyjsku
aromatyczne kolendra kuchnia indyjska kurczak obiad przyprawy sos orzechowy

45 min

Zupa krem z pieczarek
Zupa krem z pieczarek
bezglutenowa krem obiad pieczarki proste wegetariańska zupa

60 min

Kolorowa sałatka brokułowa z jajkiem i sosem czosnkowym
Kolorowa sałatka brokułowa z jajkiem i sosem czosnkowym
bezglutenowe brokuły kolacja obiad proste sałatka wegetariańska zdrowe

20 min

A może coś innego?

Warstwowa sałatka Gyros z kurczakiem i warzywami
Warstwowa sałatka Gyros z kurczakiem i warzywami
bezglutenowa grecka impreza kolorowa kurczak obiad sałatka warstwowa

35 min

Chrupiące frytki z dyni Hokkaido
Chrupiące frytki z dyni Hokkaido
bezglutenowa dynia pieczone proste przekąska wegetariańska zdrowe

20 min

Chleb pszenny z garnka żeliwnego
Chleb pszenny z garnka żeliwnego
chleb domowe drożdżowy pieczywo prosty pszenny żeliwny garnek

150 min

Kolorowa sałatka z fetą i prażonymi ziarnami
Kolorowa sałatka z fetą i prażonymi ziarnami
feta kolacja lekka obiad sałatka warzywa wegetariańska zdrowa

15 min

Zupa z zielonej fasolki
Zupa z zielonej fasolki
domowe obiad proste sycące warzywa zielona fasolka zupa

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art