Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Kurczak w aromatycznym sosie orzechowym po indyjsku
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2286
kcal
229g
białko
33g
węglowod.
136g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 300 g
Kurczak
- 800 g
Jogurt naturalny
- 20 g
Orzechy nerkowca
- 50 g
Chili mielone
- 2 g
Imbir
- 5 g
Kmin rzymski
- 2 g
Kurkuma
- 2 g
Mieszanka garam masala
- 5 g
Sok z cytryny
- 15 g
Sól
- 5 g
Passata pomidorowa
- 75 g
Masło klarowane
- 15 g
Cebula
- 300 g
Czosnek
- 15 g
Papryczka chili
- 10 g
Przygotowanie
1
Pokrój kurczaka w kawałki o wymiarach około 2x2 cm.
Czas: 5 min
Możesz użyć filetów lub udek bez skóry i kości.
2
Upraż orzechy nerkowca na suchej patelni i ostudź je.
Czas: 3 min
Uważaj, aby nie przypalić orzechów, ponieważ mogą zgorzknieć.
3
Pokrój jedną cebulę w kostkę, a drugą na kawałki.
Czas: 5 min
Użyj dwóch dużych cebul.
4
W blenderze zmiksuj kawałki cebuli, czosnek, orzechy nerkowca, papryczkę chili, sok z cytryny, jogurt, passatę i wszystkie przyprawy na gładką pastę.
Czas: 5 min
Upewnij się, że pasta jest dobrze zmiksowana.
5
W rondlu rozgrzej masło klarowane i smaż cebulę pokrojoną w kostkę przez około 10 minut, aż się zeszkli.
Czas: 10 min
Mieszaj często, aby cebula nie przywarła.
6
Dodaj pastę do cebuli i smaż przez 3 minuty, ciągle mieszając.
Czas: 3 min
Pasta powinna zacząć ciemnieć.
7
Dodaj kawałki kurczaka i smaż przez 5-6 minut, aż mięso się zetnie.
Czas: 6 min
Mieszaj, aby kurczak równomiernie się podsmażył.
8
Wlej wodę i gotuj przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Czas: 15 min
Często mieszaj, aby sos nie przywarł do dna.
9
Podawaj posypane świeżą kolendrą i uprażonymi orzechami nerkowca.
Czas: 2 min
Idealnie komponuje się z ryżem lub chlebkiem naan.
Dodatkowe uwagi
Aromatyczne danie kuchni indyjskiej z kurczakiem w sosie orzechowym, idealne do podania z ryżem lub chlebkiem naan.
Podobne przepisy
Domowe pierogi z truskawkami
dla dzieci
lato
obiad
owocowe
pierogi
truskawki
wegetariańskie
40 min
Łosoś smażony z pieprzem cytrynowym
łosoś
obiad
pieprz cytrynowy
proste
ryby
szybkie
zdrowe
40 min
Zupa kalafiorowa z mięsnymi pulpecikami
dietetyczne
kalafior
mięso
obiad
pulpeciki
warzywa
zupa
45 min
Duszony filet z indyka z kolorową papryką
duszone
indyka
mięso
obiad
papryka
warzywa
zdrowe
40 min
Tradycyjne kopytka z twarogiem
kluski
obiad
proste
tradycyjne
twaróg
wegetariańskie
ziemniaki
60 min
A może coś innego?
Halloweenowy sernik dyniowy na spodzie z ciasteczek Oreo
ciasteczka
deser
dynia
Halloween
pieczony
sernik
święta
wegetariański
30 min
Sałatka ze szparagów
bezglutenowa
lekki
sałatka
szparagi
szybkie
wegetariańska
wiosna
30 min
Sernik na zimno z mascarpone i galaretką
bez pieczenia
deser
galaretka
lato
mascarpone
owoce
prosty
sernik
60 min
Kruche ciasteczka maślane z makiem i cytryną
ciastka
cytryna
kruche
mak
proste
słodkie
świąteczne
wegetariańskie
20 min
Pieczona gęś nadziewana jabłkami i żurawiną
długie pieczenie
gęś
mięso
owoce
pieczone
świąteczne
tradycyjne
1440 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
