Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszyste rogale maślane z posypką
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
16
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2292
kcal
58g
białko
371g
węglowod.
60g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże suszone
- 5 g
Woda
- 125 g
Żółtko (do posmarowania)
- 20 g
Mąka pszenna typ 550
- 480 g
Jogurt naturalny
- 120 g
Mleko (do posmarowania)
- 30 g
Żółtka jaj
- 40 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 2 g
Masło
- 50 g
Przygotowanie
1
Przygotuj wszystkie składniki. Jajka, jogurt i masło powinny być w temperaturze pokojowej.
Czas: 5 min
2
Do miski wsyp mąkę pszenną, dodaj cukier, sól i drożdże suszone. Wymieszaj suche składniki.
Czas: 2 min
3
Dodaj miękkie lub roztopione masło, jogurt naturalny, letnią wodę i żółtka jaj. Wymieszaj wszystkie składniki.
Czas: 3 min
Możesz użyć miksera z hakami do ciasta drożdżowego.
4
Wyrabiaj ciasto przez minimum 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Czas: 10 min
Możesz wyrabiać ciasto ręcznie, ale będzie to wymagało więcej czasu.
5
Przykryj ciasto ściereczką lub folią i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
Czas: 90 min
Ciasto powinno znacznie zwiększyć swoją objętość.
6
Wyrośnięte ciasto przełóż na oprószony mąką blat i podziel na 4 równe części.
Czas: 5 min
7
Każdą część ciasta rozwałkuj na placek o średnicy około 20 cm i pokrój na 4 trójkąty.
Czas: 10 min
8
Zwiń każdy trójkąt od szerszej strony ku wąskiej, formując rogale. Końcówkę podwiń pod spód.
Czas: 15 min
9
Ułóż rogale na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 20-30 minut.
Czas: 30 min
10
Nagrzej piekarnik do 180°C z opcją pieczenia góra/dół.
Czas: 10 min
11
Posmaruj rogale mieszanką żółtka i mleka, a następnie posyp wybraną posypką (mak, sezam lub czarnuszka).
Czas: 5 min
12
Piecz rogale przez 20 minut (małe) lub 25 minut (duże), aż będą rumiane.
Czas: 25 min
Dodatkowe uwagi
Pyszne i puszyste rogale śniadaniowe, idealne na weekendowe śniadanie. Można je posypać makiem, sezamem lub czarnuszką.
Podobne przepisy
Puszyste drożdżówki z twarogiem i czereśniami
czereśnie
deser
domowe wypieki
drożdżówki
kruszonka
słodkie
twaróg
120 min
Korzenne placki twarogowe z musem owocowym
dla dzieci
owoce
proste
przekąski
słodkie
śniadanie
twaróg
30 min
Koreańskie pączki drożdżowe Kkwabaegi
deser
drożdżowe
kuchnia koreańska
przekąska
słodkie
smażone
wegetariańskie
40 min
Puszyste drożdżówki z morelami i kruszonką
deser
domowe wypieki
drożdżówki
kruszonka
lukier
morele
wegetariański
60 min
Jajka faszerowane kremem szpinakowym
jajka
proste
przekąska
przyjęcie
świąteczne
szpinak
wegetariańskie
15 min
A może coś innego?
Domowy dżem borówkowy z wanilią
deser
domowe
lato
owoce
przetwory
słodkie
śniadanie
20 min
Ogórki w zalewie gyros
bezglutenowe
dodatek
domowe
na zimę
przetwory
wegetariańskie
zimne przekąski
60 min
Jesienna sałatka z granatem i fetą
bezglutenowa
jesień
kolacja
lunch
sałatka
świeże składniki
szybkie
wegetariańska
15 min
Domowy sorbet truskawkowy
bezglutenowe
deser
lato
lody
owocowe
sorbet
truskawki
wegańskie
15 min
Domowy bulion drobiowy
baza
bezglutenowy
bulion
domowy
drobiowy
rosół
zupa
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
