Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Świąteczny chleb pszenny z bakaliami
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
850
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1959
kcal
66g
białko
361g
węglowod.
57g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Śliwki suszone
- 50 g
Żurawina suszona
- 30 g
Drożdże suszone instant
- 7 g
Mak
- 10 g
Woda
- 370 g
Mąka pszenna chlebowa typ 1050
- 300 g
Mąka pszenna pełnoziarnista typ 1850
- 150 g
Sezam
- 10 g
Orzechy włoskie
- 50 g
Zakwas żytni
- 15 g
Kminek
- 2 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 5 g
Olej roślinny
- 30 g
Oliwa do posmarowania
- 15 g
Przygotowanie
1
Do miski wsyp oba rodzaje mąki pszennej (450 g), sól, cukier, drożdże i zakwas. Wymieszaj suche składniki.
Czas: 5 min
2
Dodaj ciepłą wodę (370 ml) i olej. Wymieszaj do połączenia składników, aż powstanie klejące ciasto.
Czas: 5 min
3
Przykryj ciasto i odstaw do wyrastania na 60 minut w lekko nagrzanym piekarniku (do 35°C).
Czas: 60 min
4
Orzechy włoskie upraż na patelni przez 7 minut, następnie wymieszaj z żurawiną i pokrojonymi śliwkami.
Czas: 10 min
5
Do wyrośniętego ciasta dodaj bakalie i kminek. Dokładnie wymieszaj.
Czas: 5 min
6
Przełóż ciasto do natłuszczonej foremki i odstaw do drugiego wyrastania na 60 minut.
Czas: 60 min
7
Polej ciasto oliwą, posyp sezamem i makiem. Piecz w nagrzanym piekarniku (210°C) przez 40 minut.
Czas: 40 min
8
Po upieczeniu wyjmij chleb z foremki i ostudź na kratce.
Czas: 30 min
Dodatkowe uwagi
Pyszny domowy chleb świąteczny z bakaliami, idealny na Boże Narodzenie. Pieczony na zakwasie żytnim i drożdżach, wilgotny i aromatyczny.
Podobne przepisy
Klasyczny biszkopt cytrynowy
biszkopt
ciasto
cytryna
deser
pieczenie
tort
wegetariański
30 min
Krem z zielonego groszku z mozzarellą
jesienny
krem
łatwy
sycący
wegetariański
zielony groszek
zimowy
zupa
30 min
Domowy sos cezar
cezar
czosnek
majonez
proste
sałatka
sos
szybkie
wegetariański
10 min
Domowy dżem śliwkowy
bezglutenowy
owoce
przetwory
słodki
wegański
wegetariański
zimowe
10 min
Mini tarty z budyniem i sezonowymi owocami
budyń
ciasto kruche
deser
lato
owoce
przyjęcia
słodkie
wegetariański
120 min
A może coś innego?
Kremowa owsianka z jogurtem i malinami
fit
owoce
owsianka
proste
śniadanie
wegetariańskie
zdrowe
5 min
Sałatka ze szparagów
bezglutenowa
lekki
sałatka
szparagi
szybkie
wegetariańska
wiosna
30 min
Sałatka z jajkiem, prażonymi ziarnami i miodowym winegretem
kolacja
lato
lekka
obiad
prosta
sałatka
wegetariańska
zdrowa
20 min
Zupa ogórkowa na wędzonym żeberku
kiszony
mięsna
sycąca
tradycyjna
warzywa
zimowa
zupa
45 min
Sernik z konfiturą wiśniowo-pomarańczową na spodzie z ciasteczek
ciasto
deser
owoce
sernik
święta
wegetariański
wielkanoc
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
