Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Klasyczne Tiramisu w pucharku

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
1710
kcal
26g
białko
112g
węglowod.
118g
tłuszcze

Składniki

  • Likier amaretto - 30 g
  • Jajka - 45 g
  • Serek mascarpone - 250 g
  • Kawa espresso - 100 g
  • Biszkopty lady fingers - 85 g
  • Kakao w proszku - 30 g
  • Cukier puder - 30 g

Przygotowanie

1
Zaparz 100 ml kawy espresso i pozostaw do przestudzenia.
Czas: 5 min
Można użyć 4 porcje po 25 ml każde.
2
Do przestudzonej kawy dodaj 30 ml likieru Amaretto i wymieszaj.
Czas: 2 min
Można zastąpić winem Marsala lub innym likierem.
3
Oddziel żółtka od białek. Żółtka ubij z cukrem pudrem na parze wodnej przez 2-3 minuty, następnie zdjąć z garnka i ubijać kolejne 2-3 minuty.
Czas: 6 min
Upewnij się, że miska nie dotyka wody.
4
Stopniowo dodawaj serek mascarpone do ubitych żółtek, miksując do uzyskania gęstej masy.
Czas: 5 min
Używaj serka w temperaturze pokojowej.
5
Ubij białko na sztywną pianę, następnie delikatnie połącz z masą mascarpone.
Czas: 4 min
Można dodać szczyptę winianu potasu dla stabilności piany.
6
Biszkopty zanurzaj w kawie z likierem na 2 sekundy, przełam na pół i układaj na dnie pucharków.
Czas: 5 min
Używaj biszkoptów typu lady fingers.
7
Na biszkopty nakładaj warstwę kremu, posyp kakao, powtórz warstwy.
Czas: 10 min
Używaj sitka do równomiernego posypania kakao.
8
Schłodź pucharki w lodówce przez minimum 3 godziny.
Czas: 180 min
Im dłużej schłodzone, tym lepszy smak.
9
Przed podaniem oprósz kakao i udekoruj według uznania.
Czas: 2 min
Dodaj owoce lub listki mięty dla dekoracji.

Dodatkowe uwagi

Elegancki włoski deser w wersji indywidualnej, idealny na romantyczne kolacje lub specjalne okazje. Można przygotować również wersję bez jajek.

Podobne przepisy

Domowy syrop truskawkowy
Domowy syrop truskawkowy
bezglutenowe deser przetwory syrop truskawki wegańskie wegetariańskie

30 min

Roladki z łososia
Roladki z łososia
awokado łosoś przekąska ser sezam wegetariański zimne danie

30 min

Puszyste bułeczki drożdżowe z malinami
Puszyste bułeczki drożdżowe z malinami
deser drożdżowe letnie owocowe pieczone słodkie wegetariańskie

40 min

Puszyste ciasto czekoladowe z galaretką brzoskwiniową i kremem mascarpone
Puszyste ciasto czekoladowe z galaretką brzoskwiniową i kremem mascarpone
brzoskwinie ciasto czekolada deser galaretka krem specjalne okazje

240 min

Aromatyczny sernik dyniowy na ciasteczkowym spodzie
Aromatyczny sernik dyniowy na ciasteczkowym spodzie
ciasto deser dynia jesień pieczone sernik wegetariański

25 min

A może coś innego?

Sałatka Cezar z białymi szparagami
Sałatka Cezar z białymi szparagami
lekka lunch sałatka sos świeże warzywa wegetariańska wiosenna

45 min

Spicy Cauliflower Walnut Meat
Spicy Cauliflower Walnut Meat
obiad orzechy ostre tortilla warzywa wegetariańskie zdrowe

35 min

Rosół z kury
Rosół z kury
bezglutenowy bulion kura kurczak obiad rosół tradycyjny zupa

20 min

Puszyste bułeczki drożdżowe z jagodami i kruszonką
Puszyste bułeczki drożdżowe z jagodami i kruszonką
deser domowe drożdżowe jagody słodkie śniadanie wegetariańskie

150 min

Klasyczna szarlotka z jabłkami i cynamonem
Klasyczna szarlotka z jabłkami i cynamonem
ciasto deser jabłka kruche ciasto owocowe pieczenie tradycyjne

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art