Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Tarta Quiche Lorraine z boczkiem i serem

Obiady
Czas przygotowania: 120 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
4672
kcal
132g
białko
236g
węglowod.
343g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 300 g
  • Boczek wędzony - 250 g
  • Jajka - 200 g
  • Jajko - 56 g
  • Ser Gruyère - 100 g
  • Śmietana kwaśna 18% - 200 g
  • Śmietanka słodka 30% - 150 g
  • Gałka muszkatołowa - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Masło - 150 g
  • Natka pietruszki - 5 g

Przygotowanie

1
Przygotuj kruche ciasto: wymieszaj mąkę pszenną z masłem, jajkiem i szczyptą soli.
Czas: 15 min
Możesz użyć miksera lub wyrobić ciasto ręcznie.
2
Uformuj ciasto w kulę, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 1 godzinę.
Czas: 60 min
3
Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty o średnicy 28 cm.
Czas: 10 min
Ciasto powinno wystawać nieco ponad brzegi formy.
4
Ponakłuwaj ciasto widelcem, wyłóż folią i obciąż fasolą lub kuleczkami ceramicznymi.
Czas: 5 min
5
Piecz spód w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
Czas: 20 min
Piekarnik powinien być ustawiony na tryb góra/dół.
6
Przygotuj farsz: wymieszaj jajka, śmietanę kwaśną, śmietankę, starty ser, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
Czas: 10 min
7
Pokrój boczek w kostkę i podsmaż na patelni do zrumienienia.
Czas: 5 min
8
Dodaj boczek do mieszanki jajecznej i wylej na podpieczony spód.
Czas: 5 min
9
Piecz tartę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut, aż farsz się zetnie.
Czas: 35 min
10
Przed podaniem posyp tartę natką pietruszki.
Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Tradycyjna francuska tarta z kruchego ciasta, wypełniona kremową mieszanką jajek, śmietany, boczku i sera. Idealna na śniadanie, obiad lub kolację.

Podobne przepisy

Fit szarpany kurczak z grzybami
Fit szarpany kurczak z grzybami
dietetyczne fit kurczak makaron obiad sos orzechowy tajska

40 min

Sznycle wieprzowe zapiekane z cebulą
Sznycle wieprzowe zapiekane z cebulą
cebula grillowane mięso obiad proste wieprzowina zapiekane

75 min

Koktajl bananowy z matcha i imbirem
Koktajl bananowy z matcha i imbirem
banan bezglutenowy imbir koktajl matcha śniadanie szybkie wegetariański

5 min

Sałatka z awokado
Sałatka z awokado
awokado bezglutenowa kolacja pomidory sałatka śniadanie szybkie wegetariańska zdrowe

15 min

Klasyczna mrożona kawa
Klasyczna mrożona kawa
bezglutenowe kawa lato napoje orzeźwiające szybkie wegetariańskie

10 min

A może coś innego?

Tradycyjne jajka faszerowane z szynką i majonezem
Tradycyjne jajka faszerowane z szynką i majonezem
jajka proste przekąska świąteczne szynka tradycyjne wielkanoc

30 min

Hot dogi
Hot dogi
dla dzieci fast food impreza mięso pieczywo proste przekąski szybkie warzywa

30 min

Pieczone ziemniaczki z ubijaną fetą
Pieczone ziemniaczki z ubijaną fetą
obiad proste przekąska ser feta szybkie wegetariańskie ziemniaki

15 min

Truskawkowe tiramisu bez cukru
Truskawkowe tiramisu bez cukru
bez cukru bez pieczenia deser fit prosty truskawki wegetariański

20 min

Klasyczny tatar wołowy z żółtkiem i dodatkami
Klasyczny tatar wołowy z żółtkiem i dodatkami
bezglutenowe mięso przekąska surowe tradycyjne wołowina wysokobiałkowe

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art