Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tarta Quiche Lorraine z boczkiem i serem
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4672
kcal
132g
białko
236g
węglowod.
343g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 300 g
Boczek wędzony
- 250 g
Jajka
- 200 g
Jajko
- 56 g
Ser Gruyère
- 100 g
Śmietana kwaśna 18%
- 200 g
Śmietanka słodka 30%
- 150 g
Gałka muszkatołowa
- 1 g
Pieprz
- 1 g
Sól
- 2 g
Masło
- 150 g
Natka pietruszki
- 5 g
Przygotowanie
1
Przygotuj kruche ciasto: wymieszaj mąkę pszenną z masłem, jajkiem i szczyptą soli.
Czas: 15 min
Możesz użyć miksera lub wyrobić ciasto ręcznie.
2
Uformuj ciasto w kulę, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 1 godzinę.
Czas: 60 min
3
Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty o średnicy 28 cm.
Czas: 10 min
Ciasto powinno wystawać nieco ponad brzegi formy.
4
Ponakłuwaj ciasto widelcem, wyłóż folią i obciąż fasolą lub kuleczkami ceramicznymi.
Czas: 5 min
5
Piecz spód w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
Czas: 20 min
Piekarnik powinien być ustawiony na tryb góra/dół.
6
Przygotuj farsz: wymieszaj jajka, śmietanę kwaśną, śmietankę, starty ser, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
Czas: 10 min
7
Pokrój boczek w kostkę i podsmaż na patelni do zrumienienia.
Czas: 5 min
8
Dodaj boczek do mieszanki jajecznej i wylej na podpieczony spód.
Czas: 5 min
9
Piecz tartę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut, aż farsz się zetnie.
Czas: 35 min
10
Przed podaniem posyp tartę natką pietruszki.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna francuska tarta z kruchego ciasta, wypełniona kremową mieszanką jajek, śmietany, boczku i sera. Idealna na śniadanie, obiad lub kolację.
Podobne przepisy
Puszyste muffiny pomarańczowe z lukrem
ciasta
deser
muffiny
pieczenie
pomarańcze
słodkie
wegetariańskie
30 min
Zapiekanka ze szpinakiem i kurczakiem
kurczak
makaron
obiad
proste
ser
szpinak
zapiekanka
30 min
Kruche chipsy tortilli z serem i czosnkiem
chipsy
czosnek
impreza
proste
przekąski
ser
szybkie
wegetariańskie
15 min
Schab z kością w mleku z konfiturą z czerwonej cebuli
bez panierki
konfitura
mięso
obiad
proste
schab
soczyste
30 min
Domowe serniczki z twarogu
deser
placki
proste
słodkie
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
30 min
A może coś innego?
Domowa kiszona kapusta
bezglutenowa
domowe
kapusta
kiszonki
przetwory
wegańska
wegetariańska
30 min
Delikatne babeczki jaglano-bazyliowe
bazylia
bezglutenowe
deser
jaglane
przekąska
słodkie
wegetariańskie
15 min
Mini bułeczki bezglutenowe z makiem
bezglutenowe
domowe
pieczywo
proste
przekąski
wegańskie
wegetariańskie
10 min
Krem z zielonych szparagów z oscypkiem
kolacja
krem
obiad
proste
szparagi
wegetariańskie
wiosna
zupa
30 min
Domowy chleb pszenny na drożdżach
chleb
domowe
drożdże
pieczywo
proste
wegański
wegetariański
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
