Name: Domowe serniczki z twarogu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 60 g Mąka pszenna; 50 g Jajko; 250 g Twaróg półtłusty; 16 g Cukier wanilinowy; 20 g Masło klarowane

Domowe serniczki z twarogu

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 6

Składniki

Mąka pszenna - 60 g
Jajko - 50 g
Twaróg półtłusty - 250 g
Cukier wanilinowy - 16 g
Masło klarowane - 20 g

Przygotowanie

W misce umieść twaróg i ugnieć go widelcem, aby powstały nieregularne grudki.

Czas: 3 min

Używaj twarogu półtłustego w kawałku, nie mielonego.

Dodaj jajko, większość mąki (około 45 g) i cukier wanilinowy do miski z twarogiem.

Czas: 2 min

Możesz zastąpić cukier wanilinowy domowym cukrem waniliowym lub zwykłym cukrem z dodatkiem wanilii.

Wymieszaj składniki dokładnie łyżką, a następnie przełóż masę na deskę obsypaną pozostałą mąką (około 15 g).

Czas: 3 min

Masa powinna być gęsta i nie kleić się do rąk.

Uformuj z ciasta gruby wałek i podziel go na 6 równych części.

Czas: 2 min

Każdą część możesz uformować w kulę, a następnie spłaszczyć na kształt placka.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło klarowane.

Czas: 2 min

Możesz użyć również oleju kokosowego lub roślinnego.

Smaż serniczki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż się zrumienią.

Czas: 8 min

Druga strona może wymagać nieco mniej czasu smażenia.

Podawaj serniczki z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, miód czy śmietana.

Czas: 1 min

W sezonie letnim polecane są świeże owoce, a zimą dżem lub syrop.

Domowe serniczki z twarogu

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Placki z kaszy gryczanej z pastą z buraków i makreli

Wrap z omletem i awokado

Placki z kaszy gryczanej z sosem porowo-pieczarkowym

Domowe wafle kakaowe z mlekiem w proszku

Kruche pajęczyny lane

A może coś innego?

Sałatka z grillowanym serem halloumi i owocami

Delikatny sernik jogurtowy z mascarpone i sosem malinowym

Tarta z kremem budyniowym i porzeczkami

Quesedilla

Staropolski piernik korzenny z miodem