Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Wołowe zrazowe duszone w sosie własnym z cebulą

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
2729
kcal
264g
białko
20g
węglowod.
166g
tłuszcze

Składniki

  • Skrobia ziemniaczana - 15 g
  • Woda - 125 g
  • Wołowina zrazowa - 1000 g
  • Listek laurowy - 2 g
  • Papryka słodka - 10 g
  • Pieprz - 2 g
  • Tymianek - 2 g
  • Cukier trzcinowy - 5 g
  • Sos sojowy - 30 g
  • Olej roślinny - 50 g
  • Cebula - 580 g

Przygotowanie

1
Przygotuj cebule: obierz i pokrój w krążki.
Czas: 5 min
Możesz dodać ziarna ziela angielskiego dla aromatu.
2
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej, dodaj cebulę i listki laurowe.
Czas: 5 min
Olej można zastąpić oliwą lub słoniną.
3
Mięso pokrój w plastry (nie grubsze niż 1 cm), oprósz przyprawami (papryka, pieprz, tymianek) i ułóż na cebuli.
Czas: 10 min
Mięso kroimy w poprzek włókien.
4
Dolej wodę, przykryj i duś na małym ogniu przez 90 minut.
Czas: 90 min
Pod koniec duszenia można dodać czosnek.
5
Odlij część sosu, wymieszaj z skrobią ziemniaczaną, dodaj sos sojowy (lub sól) i cukier, wlej z powrotem do garnka i zagęszczaj mieszając.
Czas: 5 min
Ilość skrobi dostosuj do ilości sosu.

Dodatkowe uwagi

Klasyk kuchni polskiej, który zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Idealne danie na obiad z ziemniakami, kaszą lub makaronem.

Podobne przepisy

Pieczony filet z indyka z miodem i przyprawami
Pieczony filet z indyka z miodem i przyprawami
domowe indyk kanapki mięso pieczone proste wędlina

1440 min

One-pan Spicy Carrot, Potato and Parsnip Filo Traybake
One-pan Spicy Carrot, Potato and Parsnip Filo Traybake
kolacja obiad pieczone pikantne warzywa wegetariańskie zdrowe

60 min

Domowa zupa pomidorowa z ryżem
Domowa zupa pomidorowa z ryżem
domowa letnia obiad pomidorowa sezonowe wegetariańska zupa

90 min

Kremowa zupa kukurydziana z mleczkiem kokosowym
Kremowa zupa kukurydziana z mleczkiem kokosowym
bezglutenowa kolacja krem kukurydza obiad proste wegetariańska zupa

80 min

Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie kurkowym
Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie kurkowym
grzyby kurki mięso obiad śmietana szybkie wieprzowina wykwintne

20 min

A może coś innego?

Kotleciki jajeczne z koperkiem
Kotleciki jajeczne z koperkiem
bez mięsa dla dzieci jajka obiad proste szybkie wegetariańskie

10 min

Tortilla z jajkiem sadzonym i szynką
Tortilla z jajkiem sadzonym i szynką
jajka kolacja ser śniadanie sycące szybkie szynka tortilla

25 min

Sałatka z kurczakiem, winogronami i serem pleśniowym
Sałatka z kurczakiem, winogronami i serem pleśniowym
bezglutenowa impreza kolacja kurczak sałatka ser pleśniowy winogrona

25 min

Puszysty omlet z szynką, papryką i serem
Puszysty omlet z szynką, papryką i serem
jajka omlet proste ser śniadanie szybkie szynka warzywa

20 min

Kaszotto z dynią, cukinią i papryką
Kaszotto z dynią, cukinią i papryką
kasza obiad pełnoziarniste proste warzywa wegetariańskie zdrowe

25 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art