Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowy chleb rwany z pesto pietruszkowym
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2729
kcal
71g
białko
394g
węglowod.
93g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Świeże drożdże
- 30 g
Woda
- 188 g
Mąka pszenna chlebowa
- 500 g
Ser parmezan
- 30 g
Żółtka jajek
- 60 g
Orzechy nerkowca
- 20 g
Sól
- 3 g
Cukier
- 5 g
Masło
- 50 g
Oliwa
- 50 g
Natka pietruszki
- 35 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zaczyn: w małej miseczce połącz drożdże, łyżkę mąki, cukier i dwie łyżki ciepłej wody. Odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
Czas: 20 min
Zaczyn powinien zamienić się w buzującą pianę.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę, ciepłą wodę, żółtka, roztopione masło, sól i zaczyn. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut.
Czas: 10 min
Ciasto będzie klejące.
3
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w lekko nagrzanym piekarniku (do 30°C).
Czas: 60 min
Ciasto powinno urosnąć trzykrotnie.
4
Przygotuj pesto: posiekaną natkę pietruszki wymieszaj z orzechami, serem, solą i oliwą.
Czas: 10 min
Dokładny przepis na pesto znajdziesz w linku.
5
Formuj kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego, obtaczaj je w pesto i układaj w natłuszczonej formie.
Czas: 15 min
Użyj foremki o wymiarach 13x25 cm lub tortownicy o średnicy 25 cm.
6
Odstaw formę z chlebem na 30 minut do wyrośnięcia.
Czas: 30 min
Nie umieszczaj już w nagrzanym piekarniku.
7
Piecz w nagrzanym do 190°C piekarniku przez 40 minut.
Czas: 40 min
Chleb powinien być rumiany.
8
Po upieczeniu pozostaw chleb w uchylonym piekarniku na 15 minut, a następnie wyjmij z formy.
Czas: 15 min
Przed podaniem odstaw na kratkę do przestudzenia.
Dodatkowe uwagi
Aromatyczny chleb do odrywania, idealny na imprezy i grilla. Można go podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ser czy oliwki.
Podobne przepisy
Domowy dżem gruszkowy z kawałkami owoców
bezglutenowy
dżem
gruszki
przetwory
słodki
śniadanie
wegański
wegetariański
90 min
Lodowe smoothie bowl z truskawkami i bananami
bezglutenowy
deser
owoce
śniadanie
szybkie
wegetariański
zdrowe
10 min
Aksamitny sos musztardowy na ciepło
ciepły
dodatek
musztarda
prosty
sos
uniwersalny
wegetariański
20 min
Aromatyczny sos kurkowy w śmietanie
grzyby
makaron
prosty
sezonowy
śmietana
sos
wegetariański
15 min
Hot dogi
dla dzieci
fast food
impreza
mięso
pieczywo
proste
przekąski
szybkie
warzywa
30 min
A może coś innego?
Pieczona dynia makaronowa z fetą i natką pietruszki
bezglutenowe
dynia
jesienne
obiad
pieczone
proste
wegetariańskie
10 min
Puszysty omlet kokosowy z jogurtem i owocami
deser
jajka
kokosowy
omlet
proste
śniadanie
szybkie
15 min
Aksamitny sernik czekoladowy bez spodu
bez jajek
bezglutenowy
czekoladowy
deser
pieczony
prosty
sernik
wegetariański
20 min
Kotlety z kaszy gryczanej i mięsa mielonego
kasza gryczana
kotlety
kuchnia podkarpacka
mięso
obiad
tradycyjne
wegetariańskie-opcjonalnie
90 min
Puszyste muffiny pomarańczowe z lukrem
ciasta
deser
muffiny
pieczenie
pomarańcze
słodkie
wegetariańskie
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
