Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowy chleb rwany z pesto pietruszkowym
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2729
kcal
71g
białko
394g
węglowod.
93g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Świeże drożdże
- 30 g
Woda
- 188 g
Mąka pszenna chlebowa
- 500 g
Ser parmezan
- 30 g
Żółtka jajek
- 60 g
Orzechy nerkowca
- 20 g
Sól
- 3 g
Cukier
- 5 g
Masło
- 50 g
Oliwa
- 50 g
Natka pietruszki
- 35 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zaczyn: w małej miseczce połącz drożdże, łyżkę mąki, cukier i dwie łyżki ciepłej wody. Odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
Czas: 20 min
Zaczyn powinien zamienić się w buzującą pianę.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę, ciepłą wodę, żółtka, roztopione masło, sól i zaczyn. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut.
Czas: 10 min
Ciasto będzie klejące.
3
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w lekko nagrzanym piekarniku (do 30°C).
Czas: 60 min
Ciasto powinno urosnąć trzykrotnie.
4
Przygotuj pesto: posiekaną natkę pietruszki wymieszaj z orzechami, serem, solą i oliwą.
Czas: 10 min
Dokładny przepis na pesto znajdziesz w linku.
5
Formuj kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego, obtaczaj je w pesto i układaj w natłuszczonej formie.
Czas: 15 min
Użyj foremki o wymiarach 13x25 cm lub tortownicy o średnicy 25 cm.
6
Odstaw formę z chlebem na 30 minut do wyrośnięcia.
Czas: 30 min
Nie umieszczaj już w nagrzanym piekarniku.
7
Piecz w nagrzanym do 190°C piekarniku przez 40 minut.
Czas: 40 min
Chleb powinien być rumiany.
8
Po upieczeniu pozostaw chleb w uchylonym piekarniku na 15 minut, a następnie wyjmij z formy.
Czas: 15 min
Przed podaniem odstaw na kratkę do przestudzenia.
Dodatkowe uwagi
Aromatyczny chleb do odrywania, idealny na imprezy i grilla. Można go podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ser czy oliwki.
Podobne przepisy
Kruche chipsy tortilli z serem i czosnkiem
chipsy
czosnek
impreza
proste
przekąski
ser
szybkie
wegetariańskie
15 min
Czekoladowe ciasto z płynnym środkiem
czekolada
deser
pieczony
prosty
romantyczny
słodki
wegetariański
20 min
Fit sernik białkowy z owocami
bezglutenowy
białkowy
deser
fit
owoce
sernik
wegetariański
20 min
Puszyste brioszki waniliowe z rodzynkami
deser
drożdżowe
pieczenie
rodzynki
słodkie
śniadanie
wanilia
120 min
Domowy chleb z ziarnami i płatkami owsianymi
bezglutenowy
bogaty w błonnik
domowy
kanapki
śniadanie
wegetariański
zdrowy
15 min
A może coś innego?
Domowy bulion warzywny
bezglutenowy
bulion
domowy
sos
wegański
wegetariański
zupa
20 min
Miniserniczki na czekoladowym spodzie
30 min
Grillowany filet z kurczaka z warzywami
grillowane
kurczak
niskotłuszczowe
obiad
proste
warzywa
zdrowe
45 min
Domowy sok pomidorowy
bezglutenowe
domowe
pomidory
przetwory
sok
wegańskie
zdrowe
10 min
Orzeźwiające Mojito z białą rumem i limonką
alkoholowy
drink
letni
limonka
mięta
orzeźwiający
rum
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
