Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Kotlety z kaszy gryczanej i mięsa mielonego
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2302
kcal
176g
białko
151g
węglowod.
110g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mięso mielone
- 500 g
Jajka
- 150 g
Chili
- 1 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 10 g
Masło
- 5 g
Tłuszcz do smażenia
- 50 g
Cebula
- 200 g
Czosnek
- 12 g
Kasza gryczana palona
- 200 g
Przygotowanie
1
Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na złoty kolor na smalcu lub oleju.
Czas: 10 min
Możesz użyć masła zamiast smalcu.
2
Kaszę gryczaną przebrać, opłukać i ugotować w osolonej wodzie z masłem przez około 15 minut.
Czas: 15 min
Proporcja wody do kaszy to 1,5 szklanki wody na 1 szklankę kaszy.
3
Ugotowaną kaszę zawinąć w ręcznik i odstawić pod kołdrę, aby doszła.
Czas: 30 min
Kaszę można przygotować dzień wcześniej.
4
Do miski przełożyć kaszę, dodać mięso mielone, czosnek, jajka, sól, pieprz i chili. Dokładnie wyrobić.
Czas: 10 min
Masa powinna być dobrze wyrobiona, aby kotlety się nie rozpadały.
5
Masę wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
Czas: 60 min
Schłodzona masa łatwiej się formuje.
6
Formować kotlety, lekko spłaszczyć i smażyć na rozgrzanym tłuszczu po 5-7 minut z każdej strony.
Czas: 14 min
Tłuszcz powinien mieć około 0,5 cm wysokości na patelni.
7
Odsączyć kotlety z nadmiaru tłuszczu i podawać z sosem lub kiszoną kapustą.
Czas: 2 min
Kotlety można podawać z sosem grzybowym lub czosnkowym.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjne danie kuchni podkarpackiej, doskonałe z sosem grzybowym lub kiszoną kapustą.
Podobne przepisy
Tradycyjne gołąbki z mięsem i sosem pomidorowym
danie główne
gołąbki
kapusta
mięso mielone
obiad
polska kuchnia
sos pomidorowy
tradycyjne
120 min
Gołąbki z kaszą bulgur i warzywami
danie główne
kapusta
kasza
obiad
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
60 min
Sałatka z tortellini
obiad
proste
przyjęcia
sałatka
szybkie
tortellini
warzywa
30 min
Zapiekanka z pieczarkami i serem
domowe
impreza
kolacja
obiad
pieczarki
przekąska
ser
wegetariańskie
60 min
Bałkańskie ćevapčići z pieczonymi ziemniakami
bałkańskie
grill
kolacja
mięso
obiad
pieczone
ziemniaki
60 min
A może coś innego?
Polędwiczki w sosie kurkowym
danie główne
grzyby
kolacja
kuchnia polska
mięso
obiad
średni poziom trudności
30 min
Pieczony sernik z jabłkami i kruszonką
deser
jabłka
jesienne
kruszonka
pieczone
sernik
wegetariańskie
30 min
Tradycyjne ciasto na pierogi z masłem i żółtkami
ciasto
domowe
mąka
masło
pierogi
polska kuchnia
tradycyjne
wegetariańskie
40 min
Tradycyjne flaczki wołowe z zasmażką paprykową
danie jednogarnkowe
długie gotowanie
flaki
rozgrzewające
tradycyjne
wołowina
zupa
180 min
Pulpeciki gotowane na parze z aromatem ziół
danie główne
domowe
mięso
parowanie
proste
z ziołami
zdrowe
45 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
