Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Turecka jajecznica Menemen z warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
851
kcal
49g
białko
62g
węglowod.
51g
tłuszcze

Składniki

  • Jajka - 285 g
  • Koncentrat pomidorowy - 100 g
  • Oregano - 2 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Płatki chili - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Oliwa z oliwek - 45 g
  • Cebula cukrowa - 180 g
  • Pomidory - 280 g
  • Zielona papryka - 180 g

Przygotowanie

1
Jajka rozbij do miski i delikatnie wymieszaj, łącząc białka z żółtkami.
Czas: 2 min
Nie ubijaj zbyt mocno, tylko połącz składniki.
2
Na rozgrzaną patelnię wlej 2 łyżki oliwy, dodaj posiekaną paprykę i cebulę.
Czas: 5 min
Smaż na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną.
3
Dodaj pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy i przyprawy (oregano, sól, pieprz).
Czas: 5 min
Smaż bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu.
4
Przesuń warzywa na jedną stronę patelni, na drugą wlej resztę oliwy i rozbełtane jajka.
Czas: 3 min
Poczekaj chwilę, aż jajka zaczną się ścinać.
5
Delikatnie wymieszaj jajka z warzywami, dopraw do smaku i posyp płatkami chili.
Czas: 2 min
Podawaj od razu z pieczywem.

Dodatkowe uwagi

Aromatyczna jajecznica po turecku z papryką, pomidorami i przyprawami. Idealna na sycące śniadanie lub kolację.

Podobne przepisy

Tradycyjne ciasto na pierogi z masłem i żółtkami
Tradycyjne ciasto na pierogi z masłem i żółtkami
ciasto domowe mąka masło pierogi polska kuchnia tradycyjne wegetariańskie

40 min

Nadziewany kurczak z warzywami
Nadziewany kurczak z warzywami
danie jednogarnkowe fit kurczak mozzarella obiad pomidory warzywa wiosenne

45 min

Miękkie pierniczki świąteczne z nadzieniem
Miękkie pierniczki świąteczne z nadzieniem
ciastka deser dla dzieci miód pierniczki świąteczne wegetariańskie

60 min

Kurczak w sosie cebulowo-śmietanowym z kurkumą
Kurczak w sosie cebulowo-śmietanowym z kurkumą
cebula kurczak kurkuma obiad proste śmietana sos szybkie

30 min

Dżem cukiniowo-ananasowy
Dżem cukiniowo-ananasowy
dżem owoce przetwory słodkie warzywa wegetariańskie zimowe

75 min

A może coś innego?

Kapuśniak jesienny z cielęcymi pulpecikami
Kapuśniak jesienny z cielęcymi pulpecikami
cielęcina jesień kapusta rozgrzewająca sycąca warzywa zupa

90 min

Domowa owsianka z sezonowymi owocami
Domowa owsianka z sezonowymi owocami
bezglutenowe owocowe owsianka śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

5 min

Klasyczne chili con carne z wołowiną i czerwoną fasolą
Klasyczne chili con carne z wołowiną i czerwoną fasolą
cebula czosnek fasola meksykańskie mięso obiad pikantne pomidory

30 min

Ślimaczki drożdżowe z jabłkami i cynamonem
Ślimaczki drożdżowe z jabłkami i cynamonem
cynamon deser domowe wypieki drożdżowe jabłka śniadanie wegetariańskie

30 min

Tradycyjne pierniczki korzenne
Tradycyjne pierniczki korzenne
ciastka deser domowe korzenne pierniczki święta wegetariańskie

150 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art