Name: Dżem cukiniowo-ananasowy
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Total time: 105 min
Yield: 7 porcji
Ingredients: 57 g Galaretka cytrynowa; 500 g Ananas w puszce; 100 g Sok z cytryny; 250 g Cukier; 1000 g Cukinia

Dżem cukiniowo-ananasowy

Obiady

Czas przygotowania: 75 min

Porcje: 7

Składniki

Galaretka cytrynowa - 57 g
Ananas w puszce - 500 g
Sok z cytryny - 100 g
Cukier - 250 g
Cukinia - 1000 g

Przygotowanie

Cukinię obrać, oczyścić i pokroić w drobną kostkę.

Czas: 10 min

Usuń gniazda nasienne.

Wrzuć cukinię do szerokiego rondla z grubym dnem.

Czas: 1 min

Dodaj pokrojonego w kostkę ananasa razem z syropem z puszki.

Czas: 2 min

Zagotuj i wlej sok z cytryny.

Czas: 2 min

Dusz na wolnym ogniu bez przykrycia, aż cukinia będzie miękka i szklista (około 60 minut).

Czas: 60 min

Masa powinna się zacząć rozpadać.

Opcjonalnie zmiksuj część masy blenderem.

Czas: 2 min

Nie jest to konieczne.

Wsyp cukier i gotuj, aż się rozpuści, a masa zacznie gęstnieć.

Czas: 10 min

Można spróbować i dosypać więcej cukru, jeśli potrzeba.

Dodaj suchą galaretkę cytrynową i gotuj jeszcze 3 minuty.

Czas: 3 min

Galaretka powinna się dobrze rozpuścić.

Przelej gorący dżem do wyparzonych słoiczków, zakręć i odwróć do góry dnem.

Czas: 5 min

Przykryj grubym ręcznikiem i zostaw do wystygnięcia.

Dżem cukiniowo-ananasowy

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Bezglutenowe bliny gryczane

Barszcz z tłuczonymi ziemniakami i smażoną cebulką

Loaded Nachos

Puszysty sernik wiedeński

Chrupiące faworki z serkiem mascarpone

A może coś innego?

Duszona młoda kapusta z koperkiem

Puszyste ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Marynowane zielone pomidory w słoikach

Greckie szaszłyki Souvlaki

Kremowe puree ziemniaczano-marchewkowe