Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tradycyjna babka ziemniaczana Kugel
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
8508
kcal
200g
białko
1498g
węglowod.
174g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Boczek wędzony
- 250 g
Jajka
- 265 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Masło
- 10 g
Olej roślinny
- 60 g
Cebula
- 350 g
Czosnek
- 20 g
Ziemniaki
- 1500 g
Przygotowanie
1
Pokrój boczek w kostkę o boku nie większym niż 1,5 cm.
Czas: 5 min
Boczek można zastąpić żeberkami bez kości lub mięsem z kaczki/gęsi.
2
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż boczek przez 5 minut.
Czas: 5 min
Używaj średniej mocy palnika.
3
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż kolejne 5 minut.
Czas: 5 min
Cebulę i czosnek należy drobno posiekać.
4
Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach.
Czas: 10 min
Nie odlewaj wody ze startych ziemniaków.
5
Wymieszaj starte ziemniaki z jajkami, solą i pieprzem.
Czas: 3 min
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
6
Połącz ziemniaki z podsmażonym boczkiem i cebulą.
Czas: 2 min
Upewnij się, że składniki są równomiernie wymieszane.
7
Przełóż masę do wysmarowanej masłem formy żaroodpornej.
Czas: 2 min
Forma powinna mieć pojemność około 1800-2000 ml.
8
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 80 minut.
Czas: 80 min
Po 40 minutach sprawdź, czy Kugel nie przypieka się za mocno.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna żydowska zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, idealna na obiad lub kolację. Można podawać z kwaśną śmietaną.
Podobne przepisy
Rolada z indyka z pesto i warzywami
indyk
obiad
pesto
pieczarki
rolada
świąteczne
warzywa
45 min
Tradycyjne bułki poznańskie na podmłodzie
bułki
domowe
drożdżowe
pieczywo
podmłoda
pszenne
tradycyjne
1440 min
Zupa prezydencka
mrożonki
obiad
proste
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zupa
30 min
Krokiety z pieczarkami i serem żółtym
naleśniki
obiad
pieczarki
ser
smażone
święta
wegetariańskie
120 min
Łosoś w sosie porowym
kaloryczne
łosoś
obiad
proste
ryby
sos
specjalne okazje
30 min
A może coś innego?
Pieczony sernik z truskawkami i kruszonką
deser
kruszonka
lato
pieczone
sernik
słodkie
truskawki
60 min
Toruńskie pierniczki bez jajek
Boże Narodzenie
ciastka
deser
pierniczki
słodkie
święta
wegetariańskie
30 min
Tort czekoladowo-truskawkowy z kremem mascarpone
biszkopt
czekolada
deser
krem
tort
truskawki
urodziny
120 min
Pierogi z gotowanym mięsem i warzywami
domowe
mięso
obiad
pierogi
polskie
tradycyjne
warzywa
120 min
Sałatka z pieczoną dynią, kuskusem i fetą
dynia
kolacja
obiad
proste
sałatka
wegetariańska
zdrowe
40 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
