Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tradycyjna babka ziemniaczana Kugel
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
8508
kcal
200g
białko
1498g
węglowod.
174g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Boczek wędzony
- 250 g
Jajka
- 265 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Masło
- 10 g
Olej roślinny
- 60 g
Cebula
- 350 g
Czosnek
- 20 g
Ziemniaki
- 1500 g
Przygotowanie
1
Pokrój boczek w kostkę o boku nie większym niż 1,5 cm.
Czas: 5 min
Boczek można zastąpić żeberkami bez kości lub mięsem z kaczki/gęsi.
2
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż boczek przez 5 minut.
Czas: 5 min
Używaj średniej mocy palnika.
3
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż kolejne 5 minut.
Czas: 5 min
Cebulę i czosnek należy drobno posiekać.
4
Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach.
Czas: 10 min
Nie odlewaj wody ze startych ziemniaków.
5
Wymieszaj starte ziemniaki z jajkami, solą i pieprzem.
Czas: 3 min
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
6
Połącz ziemniaki z podsmażonym boczkiem i cebulą.
Czas: 2 min
Upewnij się, że składniki są równomiernie wymieszane.
7
Przełóż masę do wysmarowanej masłem formy żaroodpornej.
Czas: 2 min
Forma powinna mieć pojemność około 1800-2000 ml.
8
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 80 minut.
Czas: 80 min
Po 40 minutach sprawdź, czy Kugel nie przypieka się za mocno.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna żydowska zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, idealna na obiad lub kolację. Można podawać z kwaśną śmietaną.
Podobne przepisy
Zupa Minestrone
makaron
obiad
sycąca
warzywna
wegetariańska
włoska
zdrowa
zupa
90 min
Tarta Quiche Lorraine z boczkiem i serem
boczek
francuska
kolacja
obiad
ser
śniadanie
tarta
wegetariańskie
120 min
Domowe powidła śliwkowe
bezglutenowe
owoce
przetwory
tradycyjne
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
60 min
Bezglutenowe pierogi z kapustą i pieczarkami
bezglutenowe
kapusta
mrożone
obiad
pierogi
tradycyjne
wegetariańskie
100 min
Tradycyjny sernik krakowski z kratką
ciasto
deser
domowe
krakowski
sernik
słodkie
tradycyjne
120 min
A może coś innego?
Pieczone kotlety mielone z jabłkami i majerankiem
jabłka
kotlety
mięso
obiad
pieczone
tradycyjne
ziemniaki
45 min
Pełnoziarnista tarta orkiszowa z botwinką i serem korycińskim
botwinka
drugie śniadanie
obiad
orkiszowa
ser koryciński
tarta
wegetariańska
90 min
Pieczony kurczak z młodą kapustą i orientalnymi przyprawami
aromatyczne
danie główne
kapusta
kurczak
obiad
orientalne
pieczone
90 min
Dżem agrestowy z imbirem i kardamonem
agrest
dżem
imbir
kardamon
przetwory
słodkie
wegańskie
zimowe
120 min
Sernik Lotus Biscoff
ciastka
deser
kremowy
Lotus Biscoff
pieczony
sernik
wegetariański
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
