Name: Domowy dżem dyniowy z pomarańczą
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 50 g Cytryna; 300 g Pomarańcze; 270 g Cukier; 1600 g Dynia Hokkaido

Domowy dżem dyniowy z pomarańczą

Obiady

Czas przygotowania: 20 min

Porcje: 8

Składniki

Cytryna - 50 g
Pomarańcze - 300 g
Cukier - 270 g
Dynia Hokkaido - 1600 g

Przygotowanie

Przygotuj dynię: umyj, obierz ze skóry (jeśli to konieczne) i wydrąż gniazdo nasienne. Pokrój na mniejsze kawałki.

Czas: 15 min

Do przepisu najlepiej użyć dyni Hokkaido, która nie wymaga obierania.

Umieść pokrojoną dynię w garnku, dodaj sok wyciśnięty z pomarańczy i cytryny (około 450 ml).

Czas: 5 min

Można użyć soku z kartonu lub dolać wodę, jeśli brakuje soku.

Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 25 minut, aż dynia zmięknie.

Czas: 25 min

Dynia powinna być miękka, aby można ją było łatwo zmiksować.

Zmiksuj zawartość garnka na gładką masę za pomocą blendera.

Czas: 5 min

Użyj blendera ręcznego dla lepszej konsystencji.

Dodaj szklankę cukru (270 g) i gotuj bez przykrywki przez kolejne 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

Czas: 15 min

Można użyć cukru trzcinowego lub dodać przyprawy, takie jak cynamon czy imbir.

Przygotuj słoiki: umyj i wyparz je wrzątkiem. Przelej gorący dżem do słoików, zostawiając 1 cm wolnej przestrzeni.

Czas: 10 min

Słoiki powinny być czyste i suche.

Zakręć słoiki i odwróć je do góry dnem na godzinę, aby się zassały.

Czas: 60 min

Jeśli słoiki się nie zassały, należy je pasteryzować.

Domowy dżem dyniowy z pomarańczą

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Kompot z czereśni na zimę

Sernik baskijski z karmelową posypką

Domowy majonez klasyczny

Domowy sos czosnkowy

Domowy sok żurawinowy

A może coś innego?

Biszkopt z kremem truskawkowym i galaretką

Naleśniki gryczane z pieczonymi warzywami i kurczakiem

Domowe lody kawowe

Pieczone kotlety mielone z jabłkami i majerankiem

Pudding chia z napojem sojowym waniliowym i skyrze z owocami