Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Sernik Narcyz na zimno

Obiady
Czas przygotowania: 40 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
3456
kcal
100g
białko
220g
węglowod.
224g
tłuszcze

Składniki

  • Likier amaretto - 45 g
  • Żelatyna - 15 g
  • Mleko skondensowane słodzone - 250 g
  • Serek homogenizowany naturalny - 100 g
  • Serek mascarpone - 200 g
  • Śmietanka 36% - 200 g
  • Twaróg mielony - 300 g
  • Cukier - 45 g

Przygotowanie

1
Żelatynę zalej szklanką wrzątku i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do wystudzenia.
Czas: 5 min
Można użyć galaretki zamiast żelatyny dla delikatniejszego smaku.
2
Połącz wszystkie sery w misce, dodaj mleko skondensowane wymieszane z likierem i wymieszaj całość.
Czas: 5 min
Mikserem na małych obrotach dla lepszej konsystencji.
3
Wlej wystudzoną żelatynę cienką strużką do sera, ciągle miksując na małych obrotach.
Czas: 5 min
Uważaj, aby żelatyna nie była zbyt gorąca.
4
Ubij śmietankę z cukrem na sztywno.
Czas: 3 min
Używaj dobrze schłodzonej śmietanki.
5
Dodaj ubitą śmietankę do masy serowej i delikatnie wymieszaj, tworząc 'chmurki'.
Czas: 2 min
Nie mieszaj zbyt dokładnie.
6
Przełóż masę do tortownicy i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
Czas: 240 min
Można posypać pokruszoną bezą lub cukrową posypką przed podaniem.

Dodatkowe uwagi

Delikatny sernik na zimno o smaku zbliżonym do ptasiego mleczka, idealny jako deser lub tort urodzinowy. Bez pieczenia, bez glutenu i bez spodu.

Podobne przepisy

Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem makowym i rodzynkami
Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem makowym i rodzynkami
bakalie deser drożdżowe pieczone słodkie śniadanie wegetariańskie

60 min

Puszyste babeczki waniliowe z kremem białej czekolady
Puszyste babeczki waniliowe z kremem białej czekolady
babeczki biała czekolada deser pieczenie słodkie wanilia wegetariański

60 min

Rogale z ciasta półfrancuskiego
Rogale z ciasta półfrancuskiego
ciasto deser drożdżowe pieczenie rogaliki słodkie wegetariańskie

1440 min

Puszysta cynamonka drożdżowa z kremem mascarpone
Puszysta cynamonka drożdżowa z kremem mascarpone
ciasto cynamon deser drożdżowe pieczenie słodkie wegetariańskie

20 min

Orzechowiec z miodem i kremem budyniowym
Orzechowiec z miodem i kremem budyniowym
budyniowe ciasto deser miodowe orzechy pieczone słodkie

120 min

A może coś innego?

Pieczone steki z kalafiora w miodowej panierce
Pieczone steki z kalafiora w miodowej panierce
bezglutenowe danie główne pieczone proste warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Zupa Tom Yum
Zupa Tom Yum
azjatycka kokos kolendra krewetki limonka ostra tajska zupa

40 min

Tradycyjna nalewka malinowa
Tradycyjna nalewka malinowa
alkohol domowe maliny nalewka owocowe rozgrzewające tradycyjne

12960 min

Kruche ciasteczka maślano-waniliowe z wyciskarki
Kruche ciasteczka maślano-waniliowe z wyciskarki
ciastka domowe kruche przekąska słodkie święta waniliowe

30 min

Pieczone spaghetti z warzywami
Pieczone spaghetti z warzywami
makaron obiad pieczone proste warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art