Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowa masa makowa z bakaliami
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
1300
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4033
kcal
104g
białko
420g
węglowod.
272g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mak niebieski suchy
- 500 g
Morele suszone
- 50 g
Rodzynki
- 50 g
Skórka pomarańczowa kandyzowana
- 100 g
Żurawina suszona
- 50 g
Orzechy włoskie
- 70 g
Cukier trzcinowy
- 100 g
Miód naturalny
- 80 g
Masło
- 20 g
Przygotowanie
1
Mak wsyp do garnka i zalej trzema szklankami wody. Zagotuj, zmniejsz moc palnika i gotuj jeszcze 5 minut.
Czas: 10 min
Jeśli używasz maku mielonego, zalej go wrzątkiem i odstaw do przestudzenia.
2
Odcedź mak na sitku i odstaw na 20 minut, aby przestygł i odsączył się z nadmiaru wody.
Czas: 20 min
Można użyć gazy lub ściereczki do dodatkowego odciskania.
3
Zmiel mak w maszynce do mięsa z najmniejszymi oczkami. W razie potrzeby zmiel dwukrotnie.
Czas: 5 min
Mak mielony nie wymaga dodatkowego mielenia.
4
Przygotuj bakalie: pokrój suszone morele, posiekaj orzechy i przygotuj kandyzowaną skórkę pomarańczy.
Czas: 10 min
Można użyć różnych bakalii według preferencji.
5
Do garnka z makiem dodaj miód, cukier, masło, orzechy i bakalie. Wymieszaj.
Czas: 5 min
Można użyć cukru trzcinowego lub zwykłego.
6
Podgrzej masę na małym ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści i masa stanie się jednolita (ok. 5 minut).
Czas: 5 min
Nie podgrzewaj zbyt długo, aby masa nie stała się zbyt sucha.
7
Gotową masę przechowuj w lodówce do 7 dni lub zamroź w porcjach.
Przed użyciem w ciastach można wymieszać masę z ubitymi białkami jajek.
Dodatkowe uwagi
Uniwersalna masa makowa idealna do ciast, makowców i świątecznych wypieków. Można ją mrozić i używać w różnych przepisach.
Podobne przepisy
Zapiekanka z pieczarkami i serem
domowe
impreza
kolacja
obiad
pieczarki
przekąska
ser
wegetariańskie
60 min
Domowa papryka konserwowa na zimę
bezglutenowe
domowe
marynowane
papryka
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
60 min
Kapusta kiszona zasmażana z cebulą i marchewką
dodatek
kapusta
obiad
polska kuchnia
proste
tradycyjne
wegetariańskie
80 min
Domowy sorbet truskawkowy
bezglutenowe
deser
lato
lody
owocowe
sorbet
truskawki
wegańskie
15 min
Ogórki w sosie pomidorowym na zimę
domowe
ogórki
pomidory
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
30 min
A może coś innego?
Duszony schab z cebulą
cebula
duszone
mięso
obiad
proste
schab
tradycyjne
45 min
Kruche ciasteczka maślano-waniliowe z wyciskarki
ciastka
domowe
kruche
przekąska
słodkie
święta
waniliowe
30 min
Spaghetti z łososiem i groszkiem w sosie jajeczno-serowym
cytryna
łosoś
makaron
obiad
ryby
szybkie
włoskie
30 min
Chrupiące karmelowe ciasteczka z kolorowymi cukierkami
ciasteczka
deser
karmelowe
pieczenie
proste
słodkie
smarties
20 min
Sałatka śledziowa z jajkiem i jabłkiem
bezglutenowa
jajka
ryby
sałatka
śledź
święta
warzywa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
