Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowa masa makowa z bakaliami
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
1300
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4033
kcal
104g
białko
420g
węglowod.
272g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mak niebieski suchy
- 500 g
Morele suszone
- 50 g
Rodzynki
- 50 g
Skórka pomarańczowa kandyzowana
- 100 g
Żurawina suszona
- 50 g
Orzechy włoskie
- 70 g
Cukier trzcinowy
- 100 g
Miód naturalny
- 80 g
Masło
- 20 g
Przygotowanie
1
Mak wsyp do garnka i zalej trzema szklankami wody. Zagotuj, zmniejsz moc palnika i gotuj jeszcze 5 minut.
Czas: 10 min
Jeśli używasz maku mielonego, zalej go wrzątkiem i odstaw do przestudzenia.
2
Odcedź mak na sitku i odstaw na 20 minut, aby przestygł i odsączył się z nadmiaru wody.
Czas: 20 min
Można użyć gazy lub ściereczki do dodatkowego odciskania.
3
Zmiel mak w maszynce do mięsa z najmniejszymi oczkami. W razie potrzeby zmiel dwukrotnie.
Czas: 5 min
Mak mielony nie wymaga dodatkowego mielenia.
4
Przygotuj bakalie: pokrój suszone morele, posiekaj orzechy i przygotuj kandyzowaną skórkę pomarańczy.
Czas: 10 min
Można użyć różnych bakalii według preferencji.
5
Do garnka z makiem dodaj miód, cukier, masło, orzechy i bakalie. Wymieszaj.
Czas: 5 min
Można użyć cukru trzcinowego lub zwykłego.
6
Podgrzej masę na małym ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści i masa stanie się jednolita (ok. 5 minut).
Czas: 5 min
Nie podgrzewaj zbyt długo, aby masa nie stała się zbyt sucha.
7
Gotową masę przechowuj w lodówce do 7 dni lub zamroź w porcjach.
Przed użyciem w ciastach można wymieszać masę z ubitymi białkami jajek.
Dodatkowe uwagi
Uniwersalna masa makowa idealna do ciast, makowców i świątecznych wypieków. Można ją mrozić i używać w różnych przepisach.
Podobne przepisy
Rozgrzewająca gorąca czekolada klasyczna
bezglutenowe
czekolada
deser
napoje
rozgrzewające
wegetariańskie
zimowe
15 min
Bezmleczne naleśniki uniwersalne
bez mleka
deser
naleśniki
proste
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
10 min
Szarlotka z kruszonką na półkruchym cieście
ciasto
deser
domowe
jabłka
kruszonka
szarlotka
wegetariańskie
30 min
Tradycyjny Sernik Krakowski z Kratką
ciasto
deser
kremowy
pieczenie
polska kuchnia
sernik
święta
tradycyjny
180 min
Wilgotne ciasto marchewkowe z orzechami i cynamonem
ciasto
cynamon
deser
domowe
marchwiowe
orzechy
wegetariańskie
20 min
A może coś innego?
Puszyste bułeczki pszenne z oliwkami
domowe
drożdże
oliwki
pieczywo
proste
śniadanie
wegetariańskie
20 min
Tradycyjna Stefanka - miodownik z masą grysikową
ciasto
deser
długie przygotowanie
miodownik
słodkie
świąteczne
tradycyjne
wegetariańskie
1440 min
Pikantny krem pomidorowy
krem
obiad
pomidorowa
prosta
rozgrzewająca
wegetariańska
zupa
30 min
Klasyczny biszkopt na tort
biszkopt
ciasta
deser
pieczenie
słodkie
torty
wegetariański
30 min
Wołowina duszona z warzywami i czerwoną fasolą
danie główne
duszone
fasola
pikantne
warzywa
wolnowar
wołowina
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
