ŚNIADANIE – SZAKSZUKA

Dieta Śniadania
Czas przygotowania: 18 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
827
kcal
58g
białko
75g
węglowod.
38g
tłuszcze

Składniki

  • Jajka - 300 g
  • Papryka wędzona - 2 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Oliwa z oliwek - 10 g
  • Papryka czerwona - 200 g
  • Pomidory z puszki - 400 g
  • Szpinak świeży - 60 g

Przygotowanie

1
Pokrój paprykę w kostkę.
Czas: 3 min
Paprykę można obrać ze skórki, jeśli wolisz.
2
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż paprykę przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Mieszaj, aby się nie przypaliła.
3
Dodaj pomidory z puszki oraz przyprawy (sól, pieprz, paprykę wędzoną). Duś przez około 5 minut.
Czas: 5 min
Możesz rozgnieść pomidory widelcem, jeśli są w całości.
4
Wbij 6 jajek na powierzchnię sosu. Przykryj patelnię i gotuj 5-6 minut, aż białka się zetną.
Czas: 6 min
Czas zależy od preferowanej konsystencji żółtek.
5
Pod koniec gotowania dodaj świeży szpinak i lekko wymieszaj, aby zwiędł.
Czas: 1 min
Szpinak dodać na sam koniec, aby zachował świeżość.

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne danie śniadaniowe z Bliskiego Wschodu, w którym jajka gotują się w sosie pomidorowym z warzywami. Można podawać z chlebem.

Podobne przepisy

A może coś innego?