Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pani Walewska - Ciasto z Kremem Budyniowym i Bezą
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
6821
kcal
105g
białko
1051g
węglowod.
256g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Amaretto
- 30 g
Skrobia ziemniaczana
- 15 g
Żółtka
- 6 g
Mąka pszenna tortowa
- 500 g
Białka
- 6 g
Mleko 3,2%
- 750 g
Płatki migdałowe
- 120 g
Dżem z czarnej porzeczki
- 400 g
Proszek do pieczenia
- 10 g
Cukier drobny
- 300 g
Cukier puder
- 45 g
Masło
- 200 g
Przygotowanie
1
Przygotuj masę budyniową: 500 ml mleka wlej do garnka, a 250 ml zmiksuj z żółtkami, cukrem i mąkami.
Czas: 5 min
Mleko należy lekko podgrzać przed dodaniem masy budyniowej.
2
Gotuj masę budyniową, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
Czas: 10 min
Uważaj, aby nie powstały kluski.
3
Odstaw masę budyniową do wystygnięcia, mieszając co jakiś czas.
Czas: 30 min
Można przykryć folią, aby uniknąć skorupki.
4
Przygotuj ciasto: zagnieć mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, masło i żółtka na gładkie ciasto.
Czas: 10 min
Można użyć robota kuchennego.
5
Włóż ciasto do lodówki na 20 minut.
Czas: 20 min
6
Podziel ciasto na dwie części i wylep nimi dwie blaszki.
Czas: 10 min
Blaszki powinny być posmarowane masłem lub wyłożone papierem do pieczenia.
7
Nakłuj ciasto widelcem i posmaruj dżemem porzeczkowym.
Czas: 5 min
8
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier i skrobię ziemniaczaną.
Czas: 10 min
9
Podziel bezę na dwie części i wyłóż na ciasto. Posyp płatkami migdałowymi.
Czas: 5 min
Na każdą bezę użyj 60 g płatków migdałowych.
10
Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 30 minut.
Czas: 30 min
Można przykryć folią aluminiową po 20 minutach, aby płatki się nie przypaliły.
11
Przygotuj krem: utrzyj miękkie masło na puch, dodawaj po łyżce zimnego budyniu i ucieraj.
Czas: 10 min
Na koniec dodaj amaretto lub olejek migdałowy.
12
Połącz warstwy ciasta z kremem budyniowym i wstaw do lodówki na kilka godzin.
Czas: 240 min
Dodatkowe uwagi
Efektowne ciasto z kremem budyniowym, bezą i dżemem porzeczkowym. Idealne na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Aromatyczne masło czosnkowe z ziołami
bezglutenowe
czosnek
dip
masło
przekąska
sos
wegetariańskie
zioła
10 min
Bułeczki drożdżowe z budyniem
budyń
deser
domowe
drożdżowe
pieczenie
słodkie
śniadanie
150 min
Delikatne brioszki maślane
bułeczki
domowe
drożdżowe
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
wytrawne
30 min
Kremowa kasza manna na mleku
deser
dziecięce
kasza
mleko
proste
śniadanie
wegetariańskie
15 min
Półkruche ciasto ze śliwkami i kruszonką cynamonową
ciasto
cynamon
deser
kruszonka
owocowe
półkruche
sezonowe
śliwki
30 min
A może coś innego?
Kapuśniak z kiszonej kapusty i wędzonką
kapusta
obiad
rozgrzewająca
tradycyjna
wędzonka
zimowa
zupa
90 min
Kremowe lody porzeczkowe
bezglutenowy
deser
domowe
lato
lody
owoce
wegetariański
25 min
Kasza pęczak ze szparagami i fetą
grill
kasza
obiad
proste
szparagi
wegetariańskie
wiosenne
30 min
Mini bułeczki bezglutenowe z makiem
bezglutenowe
domowe
pieczywo
proste
przekąski
wegańskie
wegetariańskie
10 min
Puszyste muffinki jagodowe
deser
jagody
muffinki
pieczenie
proste
przekąska
słodkie
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
