Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Luksusowy sernik pistacjowy z warstwą dubajską

Obiady
Czas przygotowania: 90 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
7593
kcal
274g
białko
711g
węglowod.
402g
tłuszcze

Składniki

  • Biała czekolada - 60 g
  • Jajka - 170 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 200 g
  • Twaróg półtłusty - 1000 g
  • Ciastka owsiane pełnoziarniste - 200 g
  • Ciasto kataifi prażone - 200 g
  • Budyń śmietankowy - 40 g
  • Czekolada gorzka 64% - 100 g
  • Czekolada mleczna - 100 g
  • Krem pistacjowy słodzony - 200 g
  • Cukier - 150 g
  • Masło - 45 g

Przygotowanie

1
Przygotuj spód z ciasteczek: zmiel ciasteczka owsiane na drobny piasek.
Czas: 5 min
Można użyć malaksera lub rozgnieść ciasteczka tłuczkiem.
2
Dodaj roztopione masło do zmielonych ciasteczek i dokładnie wymieszaj.
Czas: 3 min
Ilość masła dostosuj do wilgotności ciasteczek.
3
Wyrównaj masę ciasteczkową w formie i odstaw na bok.
Czas: 5 min
Formę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
4
Przygotuj masę serową: zmiel twaróg dwukrotnie, dodaj krem pistacjowy, jajka, śmietankę, cukier i budyń.
Czas: 10 min
Miksuj na wolnych obrotach do połączenia składników.
5
Wylej masę serową na spód i piecz w 160°C przez 80 minut.
Czas: 80 min
Piecz z funkcją góra/dół bez kąpieli wodnej.
6
Przygotuj nadzienie dubajskie: roztop białą czekoladę, dodaj krem pistacjowy i ciasto kataifi.
Czas: 10 min
Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
7
Na przestudzony sernik nałóż warstwę dubajską i wyrównaj.
Czas: 5 min
Można użyć łyżki lub szpatułki.
8
Przygotuj polewę czekoladową: podgrzej śmietankę i rozpuść w niej czekolady.
Czas: 5 min
Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
9
Polej sernik przygotowaną polewą i odstaw do schłodzenia na minimum 4 godziny.
Czas: 240 min
Najlepiej schłodzić przez całą noc.

Dodatkowe uwagi

Wyjątkowy sernik z pistacjami i chrupiącym ciastem kataifi, idealny na specjalne okazje.

Podobne przepisy

Galaretka porzeczkowa domowa
Galaretka porzeczkowa domowa
domowe galaretka porzeczki przetwory słodkie wegańskie zimowe

180 min

Mini naleśniki gryczane z musem borówkowym i twarogiem
Mini naleśniki gryczane z musem borówkowym i twarogiem
deser mąka gryczana naleśniki owoce śniadanie twaróg wegetariańskie

45 min

Puszyste bułeczki drożdżowe z malinami
Puszyste bułeczki drożdżowe z malinami
deser drożdżowe letnie owocowe pieczone słodkie wegetariańskie

40 min

Puszyste racuchy drożdżowe z rabarbarem
Puszyste racuchy drożdżowe z rabarbarem
deser drożdżowe rabarbar sezonowe słodkie śniadanie wegetariańskie

60 min

Puszysty chleb na sodzie lub proszku do pieczenia
Puszysty chleb na sodzie lub proszku do pieczenia
bez drożdży chleb domowe pieczywo proste szybkie wegetariański

10 min

A może coś innego?

Placuszki jabłkowe z musem mango i owocami
Placuszki jabłkowe z musem mango i owocami
deser jabłka owocowe placuszki słodkie śniadanie wegetariańskie

20 min

Domowy zakwas żytni na chleb
Domowy zakwas żytni na chleb
chleb domowy fermentacja pieczywo wegański wegetariański zakwas

10080 min

Kremowa zupa pomidorowa na rosole
Kremowa zupa pomidorowa na rosole
kremowa makaron pomidorowa proste rosół warzywa zupa

15 min

Domowe placki tortilli pszennej
Domowe placki tortilli pszennej
domowe mąka proste szybkie tortilla wegetariańskie wrap

25 min

Szwedzkie bułeczki cynamonowe z kardamonem
Szwedzkie bułeczki cynamonowe z kardamonem
cynamon deser drożdżowe kardamon słodkie śniadanie szwedzkie

120 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art