Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Indyjskie chlebki naan

Obiady
Czas przygotowania: 90 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
984
kcal
29g
białko
177g
węglowod.
15g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże świeże - 15 g
  • Mąka pszenna - 225 g
  • Jajko - 50 g
  • Jogurt naturalny - 30 g
  • Mleko - 60 g
  • Sól - 2.5 g
  • Ghee - 30 g
  • Olej roślinny - 15 g

Przygotowanie

1
Przesiej mąkę pszenną i sól do dużej miski.
Czas: 2 min
2
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru i odstaw na 15 minut, aż wyrosną.
Czas: 15 min
3
Dodaj wyrośnięte drożdże, olej, jogurt i jajko do mąki. Wyrabiaj ciasto rękami aż będzie miękkie i jednolite.
Czas: 10 min
Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę letniej wody.
4
Przełóż ciasto na oprószony mąką blat i wyrabiaj przez 10 minut, aż będzie gładkie.
Czas: 10 min
5
Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Czas: 60 min
6
Nagrzej piekarnik z blachą do maksymalnej temperatury (min. 230°C).
Czas: 15 min
7
Podziel ciasto na 3-6 części, uformuj kule i rozwałkuj lub rozciągnij na kształt kropli.
Czas: 10 min
8
Piecz chlebki na gorącej blasze przez 3-4 minuty, aż wyrosną i się zrumienią.
Czas: 4 min
Można na końcu włączyć grill na chwilę dla lepszego zrumienienia.
9
Posmaruj rozpuszczonym ghee i podawaj gorące.
Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne indyjskie chlebki drożdżowe, idealne do dań kuchni indyjskiej. Można je zamrozić i odgrzać przed podaniem.

Podobne przepisy

Ostre ogórki konserwowe z chili
Ostre ogórki konserwowe z chili
domowe konserwowe na zimę ogórki ostre przetwory wegetariańskie

780 min

Surówka z kapusty pekińskiej z ananasem, orzechami i żurawiną
Surówka z kapusty pekińskiej z ananasem, orzechami i żurawiną
orzechy owoce surówka szybkie warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Makaron z sosem orzechowym
Makaron z sosem orzechowym
azjatycki makaron obiad orzechowy proste szybkie wegetariański

15 min

Bałkański gjuwecz z halibutem, dzikim ryżem i fasolką
Bałkański gjuwecz z halibutem, dzikim ryżem i fasolką
bałkańskie bezglutenowe obiadowe pieczone ryby tradycyjne zdrowe

20 min

Puszyste babeczki dyniowe z czekoladą
Puszyste babeczki dyniowe z czekoladą
deser dynia pieczenie przekąska słodkie śniadanie wegetariańskie

30 min

A może coś innego?

Sakiewki z kurczaka z serkiem, boczkiem i żurawiną
Sakiewki z kurczaka z serkiem, boczkiem i żurawiną
eleganckie kurczak mięso obiad pieczone ser żurawina

45 min

Krem orzechowy z mascarpone
Krem orzechowy z mascarpone
bezglutenowy deser krem orzechowy prosty słodki wegetariański

10 min

Wrap z szarpanym kurczakiem
Wrap z szarpanym kurczakiem
białko fitness kolacja kurczak owoce proste szybkie warzywa

30 min

Delikatne naleśniki orkiszowe z twarogiem i musem mango
Delikatne naleśniki orkiszowe z twarogiem i musem mango
bezglutenowe deser mango naleśniki orkisz śniadanie twaróg wegetariańskie

25 min

Aromatyczne puree z dyni na zimę
Aromatyczne puree z dyni na zimę
bezglutenowe dynia proste przetwory wegetariańskie zdrowe zimowe

120 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art