Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kotlety porosołowe z kaszą jęczmienną i marchewką

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
1161
kcal
132g
białko
96g
węglowod.
25g
tłuszcze

Składniki

  • Kasza jęczmienna - 100 g
  • Mięso z udek kurczaka - 375 g
  • Chili - 1 g
  • Majeranek - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Masło klarowane - 20 g
  • Olej - 15 g
  • Cebula - 50 g
  • Marchewka - 100 g
  • Pietruszka - 50 g
  • Seler - 50 g
  • Płatki owsiane - 15 g

Przygotowanie

1
Mięso i warzywa z rosołu zemleć.
Czas: 10 min
Można użyć blendera lub maszynki do mięsa.
2
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na łyżce oleju do zrumienienia.
Czas: 5 min
Olej można zastąpić masłem klarowanym.
3
Kaszę zalać wodą, dodać sól, zagotować i gotować aż wchłonie większość płynu. Zostawić pod przykryciem do odstania.
Czas: 15 min
Kaszę można zastąpić ryżem, ale może się gorzej kleić.
4
Marchewkę obrać i zetrzeć na drobnych oczkach.
Czas: 5 min
Można użyć również gotowanej marchewki z rosołu.
5
W misce połączyć kaszę, zmielone mięso z warzywami, tartą marchewkę, podsmażoną cebulę, płatki owsiane i przyprawy. Wyrobić na gładką masę.
Czas: 10 min
Jeśli masa jest za luźna, dodać więcej płatków owsianych.
6
Uformować kotlety i smażyć na rozgrzanym maśle klarowanym lub oleju do zrumienienia z obu stron.
Czas: 15 min
Smażyć na średnim ogniu, aby nie przypalić.

Dodatkowe uwagi

Kotlety przygotowane z resztek mięsa z rosołu, kaszy jęczmiennej i marchewki. Idealne na obiad z surówką.

Podobne przepisy

Tatarskie pierogi z ziemniakami i jajkiem
Tatarskie pierogi z ziemniakami i jajkiem
jajka kolacja obiad pierogi tatarskie tradycyjne ziemniaki

90 min

Ryż po meksykańsku
Ryż po meksykańsku
bezglutenowe danie główne meksykańskie ostre proste ryż wegetariańskie

30 min

Pieczone gęsie nogi z majerankiem i rozmarynem
Pieczone gęsie nogi z majerankiem i rozmarynem
długie pieczenie gęsina mięso obiad pieczone świąteczne tradycyjne

150 min

Fit szarpany kurczak z grzybami
Fit szarpany kurczak z grzybami
dietetyczne fit kurczak makaron obiad sos orzechowy tajska

40 min

Domowe lody bezowe z mini bezikami
Domowe lody bezowe z mini bezikami
bezglutenowe deser letnie lody proste słodkie wegetariańskie

20 min

A może coś innego?

Zupa z fasoli adzuki
Zupa z fasoli adzuki
kolacja kremowa obiad prosta wegetariańska zdrowa zupa

30 min

Sernik wiedeński z konfiturą truskawkową
Sernik wiedeński z konfiturą truskawkową
ciasto deser domowe letni sernik truskawki wiedeński

120 min

Pieczona owsianka z owocami dla insulinoopornych
Pieczona owsianka z owocami dla insulinoopornych
bez cukru insulinooporność na słodko owoce owsianka pieczone śniadanie zdrowe

10 min

Pieczona owsianka z jabłkiem i cynamonem
Pieczona owsianka z jabłkiem i cynamonem
cynamon jabłko owsianka pieczone śniadanie wegetariańskie zdrowe

20 min

Zapiekanki z bagietki z pieczarkami i mozzarellą
Zapiekanki z bagietki z pieczarkami i mozzarellą
bagietka kolacja pieczarki przekąska ser szybkie wegetariańskie zapiekanki

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art