Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kotlety z czerwonej soczewicy i marchewki

Obiady
Czas przygotowania: 40 min
Porcje: 3
Wartości odżywcze
564
kcal
32g
białko
97g
węglowod.
6g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka gryczana - 30 g
  • Jajko - 50 g
  • Chili - 1 g
  • Gałka muszkatołowa - 1 g
  • Imbir - 1 g
  • Kurkuma - 1 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Czerwona soczewica - 100 g
  • Masło klarowane - 20 g
  • Cebula - 50 g
  • Czosnek - 5 g
  • Marchewka - 100 g
  • Por - 30 g

Przygotowanie

1
Soczewicę przepłukać pod bieżącą wodą, zalać wodą, dodać ¼ łyżeczki soli i ugotować do miękkości.
Czas: 15 min
Soczewica wchłonie całą wodę.
2
Cebulę i por pokroić drobno, czosnek posiekać, a marchewkę zetrzeć na bardzo drobnych oczkach.
Czas: 10 min
3
Na patelni rozgrzać pół łyżki klarowanego masła, wrzucić cebulę i por, delikatnie podsmażyć, dodać czosnek i jeszcze chwilę smażyć.
Czas: 5 min
4
Marchewkę wrzucić do cebuli i smażyć razem około 5 minut, aż marchewka będzie miękka.
Czas: 5 min
5
Zawartość patelni przełożyć do miski z soczewicą i zostawić do ostygnięcia.
Czas: 5 min
6
Dodać jajko, mąkę i przyprawy. Dokładnie wymieszać, jeśli masa jest mocno lepiąca można dodać jeszcze trochę mąki.
Czas: 5 min
7
Uformować nieduże kotlety.
Czas: 5 min
8
Na patelni rozgrzać 1,5 łyżki klarowanego masła, włożyć kotlety i usmażyć je na złoto z obu stron.
Czas: 10 min
9
Przełożyć na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Pyszne i pożywne kotlety roślinne, idealne na obiad lub kolację. Można podawać na ciepło lub zimno.

Podobne przepisy

Bliny
Bliny
bliny deser drożdżowe mąka gryczana mąka pszenna proste śniadanie wegetariańskie

5 min

Duszona pierś z kurczaka z warzywami i dynią
Duszona pierś z kurczaka z warzywami i dynią
duszone dynia kurczak obiad proste sezonowe warzywa

30 min

Tradycyjne cebularze lubelskie
Tradycyjne cebularze lubelskie
cebula drożdżowe lubelskie pieczywo przekąska tradycyjne wegetariańskie

120 min

Pikantny kurczak pieczony na butelce z piwem miodowym
Pikantny kurczak pieczony na butelce z piwem miodowym
kurczak mięso obiad pieczony pikantny piwo rodzinny

1440 min

Klopsiki duszone w młodej kapuście
Klopsiki duszone w młodej kapuście
duszone kapusta klopsiki mięso obiad tradycyjne warzywa

60 min

A może coś innego?

Pieczony dorsz z groszkiem i ziemniakami pod serowym kocem
Pieczony dorsz z groszkiem i ziemniakami pod serowym kocem
bezglutenowe dorsz groszek obiad pieczone ryby ser pleśniowy ziemniaki

90 min

Letni tort biszkoptowy z bitą śmietaną i truskawkami
Letni tort biszkoptowy z bitą śmietaną i truskawkami
biszkopt ciasto deser galaretka lato śmietana truskawki

90 min

Pstrąg pieczony z warzywami
Pstrąg pieczony z warzywami
bezglutenowe obiad pieczone proste ryba warzywa zdrowe

60 min

Duszona modra kapusta słodko-kwaśna z jabłkami
Duszona modra kapusta słodko-kwaśna z jabłkami
dodatek duszona modra kapusta słodko-kwaśna śniadanie tradycyjna wegetariańska

45 min

Domowe lody truskawkowe na mleku w proszku
Domowe lody truskawkowe na mleku w proszku
deser domowe letnie lody mleko śmietana truskawki

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art