Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Gołąbki z mięsem z indyka i kaszą bulgur w sosie kurkowym
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1887
kcal
196g
białko
198g
węglowod.
45g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Kurki
- 600 g
Mięso z udźca indyka
- 700 g
Jogurt naturalny
- 60 g
Majeranek
- 10 g
Ostra papryka
- 2 g
Pieprz mielony
- 5 g
Sól
- 10 g
Erytrol
- 5 g
Klarowane masło
- 15 g
Cebula
- 200 g
Młoda kapusta
- 1000 g
Natka pietruszki
- 10 g
Kasz bulgur
- 100 g
Przygotowanie
1
Zmiel mięso z indyka.
Czas: 5 min
Można użyć gotowego mielonego mięsa.
2
Opłucz kaszę bulgur, zalej szklanką wody, gotuj 5 minut od wrzenia, następnie zostaw pod przykryciem.
Czas: 10 min
Kaszę można przygotować wcześniej.
3
Pokrój cebulę w drobną kostkę i usmaż na klarowanym maśle.
Czas: 5 min
1/3 cebuli odłóż na sos.
4
Wymieszaj mięso, kaszę, cebulę, dodaj przyprawy i majeranek, wyrabiając jednolitą masę.
Czas: 5 min
Można dodać więcej majeranku dla intensywniejszego smaku.
5
Przygotuj kapustę: usuń zwiędnięte liście, wykrój głąb, zanurz w gorącej wodzie na 3-4 minuty, aby liście zmiękły.
Czas: 10 min
Stara kapusta wymaga dłuższego parzenia.
6
Oderwij liście kapusty, usuń twarde części, napełnij farszem i zawijaj gołąbki.
Czas: 20 min
Używaj podwójnych liści dla większej wytrzymałości.
7
Ułóż gołąbki w garnku, dodaj wodę, przyprawy i gotuj około 60 minut.
Czas: 60 min
Dla starej kapusty czas gotowania może być dłuższy.
8
Przygotuj sos: podsmaż cebulę, dodaj kurki, przyprawy, smaż aż odparuje woda, następnie dodaj jogurt i erytrol.
Czas: 15 min
Można pominąć erytrol, jeśli nie lubisz słodkiego smaku.
9
Podawaj gołąbki polane sosem kurkowym, posypane natką pietruszki lub koperkiem.
Czas: 2 min
Idealnie komponują się z chlebem.
Dodatkowe uwagi
Lekka wersja tradycyjnych gołąbków, idealna dla osób dbających o linię. Zawiera mięso z indyka i kaszę bulgur, podawana z sosem kurkowym.
Podobne przepisy
Kluski ziemniaczane ze śliwkami węgierkami
deser
kluski
obiad
owoce
proste
śniadanie
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
30 min
Sos pomidorowy do gołąbków
dodatek
obiad
pomidorowy
prosty
sos
szybki
wegetariański
20 min
Kotlety ziemniaczane z ziołami
dania główne
obiad
proste
smażone
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
30 min
Kluski ziemniaczano-brokułowe z masłem rozmarynowym
brokuły
kluski
obiad
proste
sycące
wegetariańskie
ziemniaki
30 min
Tradycyjne gołąbki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym
domowe
gołąbki
kapusta
mięso
obiad
sos pomidorowy
tradycyjne
120 min
A może coś innego?
Puszyste babeczki waniliowe z kremem białej czekolady
babeczki
biała czekolada
deser
pieczenie
słodkie
wanilia
wegetariański
60 min
Kasza pęczak ze szparagami i fetą
grill
kasza
obiad
proste
szparagi
wegetariańskie
wiosenne
30 min
Pulpeciki rybne w sosie greckim
danie główne
dorsz
greckie
obiad
pomidory
pulpeciki
ryby
warzywa
60 min
Sałatka z cukinii
bezglutenowa
cukinia
lato
sałatka
świeże
szybkie
wegetariańska
15 min
Kotlety ziemniaczane z cebulą i szczypiorkiem
bez mięsa
dla dzieci
obiad
proste
smażone
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
