Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Duszony schab z kurkami w sosie jogurtowym
Obiady
Czas przygotowania:
50 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1452
kcal
152g
białko
50g
węglowod.
74g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Kurki
- 600 g
Bulion warzywny
- 150 g
Schab wieprzowy
- 480 g
Jogurt naturalny
- 60 g
Chili
- 1 g
Papryka słodka
- 2 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Masło klarowane
- 15 g
Cebula
- 200 g
Natka pietruszki
- 5 g
Przygotowanie
1
Schab opłukać, osuszyć i lekko rozbić, zachowując grubość.
Czas: 5 min
Nie rozbijać zbyt mocno, jak na kotlety.
2
Cebulę pokroić w drobną kostkę, kurki oczyścić i większe przekroić na pół.
Czas: 10 min
Kurki dokładnie oczyścić z piasku.
3
Schab oprószyć solą, pieprzem, słodką czerwoną papryką i odrobiną chili.
Czas: 3 min
Przyprawy według własnego smaku.
4
Na patelni rozgrzać masło klarowane, obsmażyć mięso z obu stron na mocnym ogniu.
Czas: 5 min
Smażyć do zrumienienia.
5
Przesunąć mięso na bok, dodać cebulę i zeszklić ją.
Czas: 3 min
Cebula nie powinna się zrumienić.
6
Dodać kurki i sól, smażyć aż odparuje woda i lekko się zrumienią.
Czas: 10 min
Mieszać od czasu do czasu.
7
Przełożyć schab na grzyby, wlać bulion i dusić pod przykryciem 20-30 minut.
Czas: 30 min
Dusić aż mięso będzie miękkie.
8
Dodać pieprz i chili do smaku, wymieszać jogurt z odrobiną sosu i dodać do potrawy.
Czas: 3 min
Mieszać, aby jogurt się nie zwarzył.
9
Posypać natką pietruszki i podawać.
Czas: 1 min
Idealne z fasolką szparagową i surówką.
Dodatkowe uwagi
Proste i aromatyczne danie z sezonowymi kurkami, idealne na obiad. Można zastąpić jogurt śmietanką kremówką.
Podobne przepisy
Kotlety mielone z łososia
dla dzieci
kotlety
łosoś
obiad
proste
ryby
smażone
20 min
Surówka Colesław
grill
kapusta
obiad
proste
surówka
warzywa
wegetariańskie
15 min
Filet z kurczaka z kurkami
danie główne
grzyby
kurczak
obiad
proste
szybkie
włoskie zioła
30 min
Duszona karkówka w sosie pieczarkowym z borowikami
bogate
duszone
grzyby
mięso
obiad
pieczarki
tradycyjne
90 min
Roladki z kurczaka po prowansalsku z marchewką i ziemniakami
kurczak
obiad
pieczenie
proste
prowansalskie
roladki
warzywa
90 min
A może coś innego?
Kurczak w sosie cebulowo-śmietanowym z kurkumą
cebula
kurczak
kurkuma
obiad
proste
śmietana
sos
szybkie
30 min
Domowe serniczki z twarogu
deser
placki
proste
słodkie
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
30 min
Stek z kalafiora na puree z zielonego groszku z sosem tahini
fit
groszek
kalafior
obiad
tahini
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
45 min
Ciasto bez pieczenia z kremem daktylowym i owocami leśnymi
bez pieczenia
bezglutenowe
deser
letnie
owoce
wegańskie
zdrowe
60 min
Brukselka smażona z bułką tartą i parmezanem
brukselka
dodatek
kolacja
proste
smażone
warzywa
wegetariańskie
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
