Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Duszony schab z kurkami w sosie jogurtowym
Obiady
Czas przygotowania:
50 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1452
kcal
152g
białko
50g
węglowod.
74g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Kurki
- 600 g
Bulion warzywny
- 150 g
Schab wieprzowy
- 480 g
Jogurt naturalny
- 60 g
Chili
- 1 g
Papryka słodka
- 2 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Masło klarowane
- 15 g
Cebula
- 200 g
Natka pietruszki
- 5 g
Przygotowanie
1
Schab opłukać, osuszyć i lekko rozbić, zachowując grubość.
Czas: 5 min
Nie rozbijać zbyt mocno, jak na kotlety.
2
Cebulę pokroić w drobną kostkę, kurki oczyścić i większe przekroić na pół.
Czas: 10 min
Kurki dokładnie oczyścić z piasku.
3
Schab oprószyć solą, pieprzem, słodką czerwoną papryką i odrobiną chili.
Czas: 3 min
Przyprawy według własnego smaku.
4
Na patelni rozgrzać masło klarowane, obsmażyć mięso z obu stron na mocnym ogniu.
Czas: 5 min
Smażyć do zrumienienia.
5
Przesunąć mięso na bok, dodać cebulę i zeszklić ją.
Czas: 3 min
Cebula nie powinna się zrumienić.
6
Dodać kurki i sól, smażyć aż odparuje woda i lekko się zrumienią.
Czas: 10 min
Mieszać od czasu do czasu.
7
Przełożyć schab na grzyby, wlać bulion i dusić pod przykryciem 20-30 minut.
Czas: 30 min
Dusić aż mięso będzie miękkie.
8
Dodać pieprz i chili do smaku, wymieszać jogurt z odrobiną sosu i dodać do potrawy.
Czas: 3 min
Mieszać, aby jogurt się nie zwarzył.
9
Posypać natką pietruszki i podawać.
Czas: 1 min
Idealne z fasolką szparagową i surówką.
Dodatkowe uwagi
Proste i aromatyczne danie z sezonowymi kurkami, idealne na obiad. Można zastąpić jogurt śmietanką kremówką.
Podobne przepisy
Rosół z kury
bezglutenowy
bulion
kura
kurczak
obiad
rosół
tradycyjny
zupa
20 min
Aromatyczne chili con carne z wołowiną
duszone
fasola
meksykańskie
mięso
obiad
ostre
rozgrzewające
90 min
Kotlety z czerwonej soczewicy i marchewki
kolacja
kotlety
obiad
proste
strączki
wegetariańskie
zdrowe
40 min
Duże pieczarki zapiekane z soczewicą i pomidorem
fit
grill
obiad
pieczarki
soczewica
wegańskie
wegetariańskie
zapiekanka
60 min
Sałatka z adzuki
fasolka
fit
kolacja
lekka
obiad
sałatka
warzywa
wegetariańska
20 min
A może coś innego?
Kulki ciasta na patyczkach z czekoladą
ciasto
czekolada
deser
przyjęcie
słodycze
uroczystość
wegetariański
40 min
Kolorowa sałatka owocowa z jogurtem
bezglutenowa
kolorowa
owoce
podwieczorek
przekąska
wegetariańska
zdrowa
20 min
Kuskus perłowy z warzywami i jajkiem sadzonym
fit
kuskus
lekki
obiad
szybki
warzywa
wegetariański
25 min
Puszyste naleśniki z serkiem waniliowym i owocami
naleśniki
owoce
proste
słodkie
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
30 min
Rogaliki drożdżowe z marmoladą
ciasto
deser
drożdżowe
marmolada
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
