Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Bałkańskie ćevapčići z pieczonymi ziemniakami

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
5918
kcal
217g
białko
1007g
węglowod.
102g
tłuszcze

Składniki

  • Mięso mielone (wołowina i wieprzowina) - 500 g
  • Kajzerka - 25 g
  • Cumin (kmin rzymski) - 1 g
  • Pieprz cayenne - 1 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Zioła dalmatyńskie - 3 g
  • Olej - 30 g
  • Oliwa - 15 g
  • Cebula - 150 g
  • Czerwona papryka - 2 g
  • Czosnek - 5 g
  • Ziemniaki - 1000 g

Przygotowanie

1
Ziemniaki obrać, pokroić na ćwiartki, opłukać i zalać zimną wodą.
Czas: 5 min
Można dodać łyżeczkę soli do wody.
2
Zagotować ziemniaki i gotować przez 2-3 minuty od momentu wrzenia.
Czas: 3 min
3
Odcedzić ziemniaki, przełożyć na blachę do pieczenia, skropić oliwą i posypać ziołami.
Czas: 2 min
4
Mięso zmielić lub drobno posiekać.
Czas: 5 min
5
Czosnek rozgnieść i rozetrzeć z solą. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na łyżce tłuszczu.
Czas: 5 min
6
Kajzerkę namoczyć w wodzie lub mleku, następnie odcisnąć.
Czas: 2 min
Kajzerkę można pominąć.
7
Wymieszać mięso z cebulą, czosnkiem, kajzerką i przyprawami na gładką masę.
Czas: 5 min
8
Formować kotleciki w kształcie ruloników.
Czas: 10 min
9
Obsmażyć kotleciki na patelni z każdej strony.
Czas: 10 min
10
Przełożyć kotleciki na blachę z ziemniakami i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
Czas: 30 min
Na ostatnie 10 minut można włączyć grill.

Dodatkowe uwagi

Danie inspirowane kuchnią bałkańską, idealne na obiad lub kolację. Można podać z sosem tzatziki lub salsą pomidorową.

Podobne przepisy

Duszony filet z indyka z kolorową papryką
Duszony filet z indyka z kolorową papryką
duszone indyka mięso obiad papryka warzywa zdrowe

40 min

Kremowa zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami
Kremowa zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami
kremowa obiad prosta szczawiowa tradycyjna wegetariańska wiosenna zupa

75 min

Meksykańskie taco z mięsem mielonym i warzywami
Meksykańskie taco z mięsem mielonym i warzywami
meksykańskie mięso mielone obiad ostre szybkie taco warzywa

40 min

Kremowa zupa dyniowa z ananasem i mlekiem kokosowym
Kremowa zupa dyniowa z ananasem i mlekiem kokosowym
dynia egzotyczna jesienna kremowa obiad wegetariańska zupa

45 min

Zapiekanka ziemniaczana z pikantnym farszem mięsnym
Zapiekanka ziemniaczana z pikantnym farszem mięsnym
mięso obiad pieczenie pikantne sycące zapiekanka ziemniaki

60 min

A może coś innego?

Sałatka z paluszkami krabowymi i ryżem
Sałatka z paluszkami krabowymi i ryżem
bezglutenowa kolacja lunch paluszki krabowe proste przyjęcia ryż sałatka szybkie

10 min

Puszyste muffiny jabłkowe z cynamonem
Puszyste muffiny jabłkowe z cynamonem
cynamon deser dla dzieci jabłka na wynos pieczenie wegetariański

30 min

Klasyczna Karpatka z Kremem Budyniowo-Maślanym
Klasyczna Karpatka z Kremem Budyniowo-Maślanym
ciasto parzone deser karpatka krem budyniowy pieczone słodkie tradycyjne

90 min

Schab nadziewany morelami z szynkowaru
Schab nadziewany morelami z szynkowaru
domowe mięso morele schab świąteczne szynkowar wędlina

2880 min

Fit szarpany kurczak z grzybami
Fit szarpany kurczak z grzybami
dietetyczne fit kurczak makaron obiad sos orzechowy tajska

40 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art