Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Dżem agrestowy z imbirem i kardamonem
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4871
kcal
21g
białko
1232g
węglowod.
5g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Zielony agrest
- 2200 g
Imbir świeży
- 15 g
Kardamon mielony
- 10 g
Sok z cytryny
- 50 g
Cukier
- 1000 g
Przygotowanie
1
Agrest obrać, wypłukać i przebrać, usuwając zepsute owoce.
Czas: 15 min
Upewnij się, że wszystkie owoce są w dobrym stanie.
2
Wsypać agrest do dużego garnka i gotować 15-20 minut, aż owoce zmiękną.
Czas: 20 min
Nie gotuj zbyt długo, aby owoce się nie rozpadły.
3
Gorący agrest przetrzeć przez przecierak lub sito.
Czas: 10 min
Użyj przecieraka z drobnymi oczkami dla lepszej konsystencji.
4
Przetarty agrest ponownie zagotować, dodać sok z cytryny i gotować 30-40 minut, aż masa zgęstnieje.
Czas: 40 min
Masa powinna częściowo odparować.
5
Dodać cukier, kardamon i imbir, gotować na małym ogniu przez 20 minut.
Czas: 20 min
Można dostosować ilość cukru do smaku.
6
Przetestować konsystencję dżemu, schładzając próbkę w lodówce.
Czas: 10 min
Gorący dżem wydaje się słodszy niż zimny.
7
Przełożyć dżem do wyparzonych słoików i zakręcić.
Czas: 15 min
Słoiki należy wcześniej wysterylizować.
8
Pasteryzować słoiki w garnku z wodą przez 10-15 minut.
Czas: 15 min
Woda powinna sięgać 2/3 wysokości słoików.
9
Wyjąć słoiki, ustawić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia.
Przykryj ściereczką, aby równomiernie stygły.
Dodatkowe uwagi
Dżem idealny na zimę, z wyraźnymi nutami imbiru i kardamonu. Świetny do przekładania tortów lub jako dodatek do pieczywa.
Podobne przepisy
Delikatne bułeczki maślane
bułki
domowe
mleczne
pieczywo
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
120 min
Puszyste placuszki z serkiem mascarpone
dla dzieci
proste
przekąska
słodkie
śniadanie
szybkie
wegetariański
5 min
Delikatny sernik na zimno z truskawkami i mascarpone
bez pieczenia
deser
lato
mascarpone
sernik
słodkie
truskawki
30 min
Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem
bułeczki
deser
drożdżowe
kawa
lekki
pieczone
słodkie
150 min
Puszyste rogaliki maślane na śniadanie
domowe
drożdżowe
maślane
rogaliki
słodkie
śniadanie
wypieki
150 min
A może coś innego?
Tarta z kremem jogurtowym i owocami
deser
galaretka
jogurt
kruche ciasto
letnie
owoce
tarta
60 min
Chrupiące ciastka owsiane z pistacjami i białą czekoladą
ciastka
deser
owsiane
pistacje
przekąska
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
15 min
Kurczak balti w gęstym sosie kokosowym
egzotyczne
kuchnia indyjska
kurczak
obiad
pikantne
przyprawy
sos kokosowy
30 min
Carbonara ze szparagami
boczek
klasyka
makaron
obiad
sezonowe
świeże składniki
szparagi
włoskie
60 min
Tradycyjna sałatka jarzynowa świąteczna
jarzynowa
majonezowa
prosta
świąteczna
tradycyjna
wegetariańska
zimowa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
