Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Delikatne bułeczki maślane
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3006
kcal
93g
białko
480g
węglowod.
77g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże
- 35 g
Mak
- 5 g
Mąka krupczatka
- 50 g
Mąka pszenna luksusowa
- 500 g
Jajka
- 150 g
Jajko do posmarowania
- 50 g
Jogurt naturalny
- 15 g
Mleko
- 230 g
Sól
- 3 g
Cukier
- 45 g
Masło
- 60 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zaczyn: wymieszaj drożdże, jogurt naturalny, 3 łyżki ciepłego mleka, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. Odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut.
Czas: 15 min
Zaczyn powinien wyrosnąć.
2
Rozpuść masło i pozostaw do ostygnięcia.
Czas: 5 min
3
Przesiej mąkę pszenną luksusową do miski, dodaj sól i pozostały cukier.
Czas: 3 min
4
Roztrzep jajka widelcem i wlej do mąki. Dodaj wyrośnięty zaczyn i mleko, następnie wyrabiaj ciasto.
Czas: 10 min
Można użyć robota kuchennego.
5
Dodaj mąkę krupczatkę, aż ciasto będzie miękkie, ale nie kleiło się do rąk.
Czas: 5 min
Wystarczy około 2 łyżek mąki krupczatki.
6
Wlej roztopione masło i wyrabiaj, aż ciasto przestanie się błyszczeć.
Czas: 10 min
7
Przełóż ciasto do natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 60 minut.
Czas: 60 min
Ciasto powinno przynajmniej podwoić swoją objętość.
8
Ponownie zagnieć ciasto i podziel na 8-12 części. Uformuj okrągłe bułeczki i ułóż na blaszce z zachowaniem odstępów.
Czas: 15 min
Bułeczki jeszcze urosną.
9
Odstaw bułeczki na 20 minut do napuszenia.
Czas: 20 min
10
Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem i posyp makiem.
Czas: 5 min
11
Piec w nagrzanym piekarniku do 200°C (góra-dół) przez 20-25 minut, aż się zrumienią.
Czas: 25 min
Mniejsze bułeczki mogą potrzebować tylko 20 minut.
Dodatkowe uwagi
Miękkie, mleczne bułeczki idealne do słodkich dodatków, twarogu lub żółtego sera. Można je zamrozić i po rozmrożeniu zachowują smak.
Podobne przepisy
Koktajl owsiany z malinami
bezglutenowy
koktajl
maliny
śniadanie
szybki
wegetariański
zdrowy
25 min
Placki cukiniowo-marchwiowe
cukinia
lekki obiad
placki
proste
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
50 min
Wytrawny odrywany chlebek z ziołami i serem
chleb
domowe
pieczywo
przekąska
ser
wytrawny
zioła
150 min
Mandarynki w galaretce
bezglutenowe
deser
galaretka
owoce
proste
szybkie
wegetariańskie
15 min
Babka karmelowa z adwokatem
adwokat
babka
ciasto
deser
karmel
słodkie
święta
90 min
A może coś innego?
Orzeźwiający koktajl brzoskwiniowo-mandarynkowy
bezglutenowy
koktajl
owocowy
śniadanie
szybki
treningowy
wegetariański
10 min
Pasta z wędzonej makreli z jajkiem i ogórkiem
bezglutenowe
jajka
kanapki
makrela
proste
ryby
szybkie
15 min
Surówka z brokuła
bezglutenowa
lekka
surówka
szybka
warzywa
wegetariańska
zdrowa
15 min
Sernik waniliowy z musem jagodowym
deser
fit
jagody
letni
proteinowy
sernik
waniliowy
90 min
Rozgrzewająca herbata imbirowa z cytryną
bezglutenowa
cytryna
herbata
imbir
na przeziębienie
rozgrzewająca
wegetariańska
zdrowa
25 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
