Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Biały tort z owocami i kremem mascarpone

Obiady
Czas przygotowania: 120 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
6372
kcal
95g
białko
612g
węglowod.
385g
tłuszcze

Składniki

  • Biała czekolada - 150 g
  • Alkohol (żubrówka) - 30 g
  • Galaretka cytrynowa - 50 g
  • Woda - 100 g
  • Mąka pszenna tortowa - 100 g
  • Mąka ziemniaczana - 70 g
  • Jajka - 300 g
  • Serek mascarpone - 500 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 250 g
  • Owoce (maliny, borówki, śliwki, winogrona, pomarańcza) - 300 g
  • Dżem truskawkowy - 60 g
  • Ocet - 10 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Sok z cytryny - 15 g
  • Płatki czekolady - 50 g
  • Cukier drobny - 200 g
  • Cukier puder - 20 g

Przygotowanie

1
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij z cukrem na sztywną pianę.
Czas: 10 min
2
Do żółtek dodaj proszek do pieczenia i ocet, szybko wymieszaj i połącz z białkami.
Czas: 5 min
3
Dodaj obie mąki i delikatnie wymieszaj.
Czas: 3 min
4
Ciasto przelej do tortownicy o średnicy 25 cm i piecz około 40 minut w temperaturze 160-170°C.
Czas: 40 min
5
Po wystygnięciu przeciąć biszkopt na trzy równe krążki.
Czas: 10 min
6
Przygotuj poncz: rozpuść cukier w gorącej wodzie, dodaj sok z cytryny i alkohol.
Czas: 5 min
7
Przygotuj krem: rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietany.
Czas: 10 min
8
Ubij śmietanę na sztywno, dodaj cukier puder.
Czas: 5 min
9
Połącz mascarpone z rozpuszczoną czekoladą, następnie dodaj ubitą śmietanę.
Czas: 5 min
10
Nasącz krążki biszkoptu ponczem, posmaruj dżemem i kremem, układając warstwami.
Czas: 15 min
11
Ozdób tort płatkami czekolady i świeżymi owocami, polej galaretką lub polewą.
Czas: 20 min

Dodatkowe uwagi

Delikatny tort biszkoptowy z kremem mascarpone i świeżymi owocami, idealny na specjalne okazje.

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i cebulą w sosie śmietankowym
Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i cebulą w sosie śmietankowym
bezglutenowe jabłka jesień mięso obiad rodzinne śmietana świąteczne

70 min

Delikatne ciasto orzechowe z polewą czekoladową
Delikatne ciasto orzechowe z polewą czekoladową
ciasto deser kawa orzechy proste świąteczne wegetariańskie

25 min

Pieczona gęś nadziewana jabłkami i żurawiną
Pieczona gęś nadziewana jabłkami i żurawiną
długie pieczenie gęś mięso owoce pieczone świąteczne tradycyjne

1440 min

Smażone banany z sosem tahini
Smażone banany z sosem tahini
banany bez cukru deser szybki tahini wegetariański zdrowy

15 min

Domowy lukier cytrynowy
Domowy lukier cytrynowy
bezglutenowy deser lukier szybki wegański wegetariański wielkanocny

5 min

A może coś innego?

Klasyczna kruszonka do ciast
Klasyczna kruszonka do ciast
ciasto deser kruszonka pieczenie proste słodkie wegetariańskie

15 min

Kremowa zupa cebulowa z ziemniakami i serem
Kremowa zupa cebulowa z ziemniakami i serem
cebula krem obiad proste rozgrzewająca szybkie wegetariańska zupa

50 min

Sernik waniliowy na kruchym spodzie z sosem malinowym
Sernik waniliowy na kruchym spodzie z sosem malinowym
ciasto deser domowe kruchy spód maliny sernik waniliowy

120 min

Kremowa zupa szczawiowa
Kremowa zupa szczawiowa
bezglutenowa krem lato lekki obiad szczawiowa warzywa wiosna zupa

60 min

Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie kurkowym
Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie kurkowym
grzyby kurki mięso obiad śmietana szybkie wieprzowina wykwintne

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art