Name: Bardzo zdrowe meksykańskie wrapy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porcji
Ingredients: 15 g Pestki dyni; 100 g Awokado; 1 g Pieprz; 10 g Sok z cytryny; 2 g Sól; 5 g Świeża kolendra; 200 g Czerwona fasola (puszka); 30 g Olej lniany; 50 g Czerwona cebula; 20 g Kiełki; 6 g Liście kapusty włoskiej; 150 g Pomidorki koktajlowe; 20 g Szpinak

Bardzo zdrowe meksykańskie wrapy

Ze starych apetytów

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 2

Składniki

Pestki dyni - 15 g
Awokado - 100 g
Pieprz - 1 g
Sok z cytryny - 10 g
Sól - 2 g
Świeża kolendra - 5 g
Czerwona fasola (puszka) - 200 g
Olej lniany - 30 g
Czerwona cebula - 50 g
Kiełki - 20 g
Liście kapusty włoskiej - 6 g
Pomidorki koktajlowe - 150 g
Szpinak - 20 g

Przygotowanie

Do naczynia blendera wrzuć ¾ puszki fasoli, wlej 2-3 łyżki oleju lnianego i blenduj na gładkie puree razem z przyprawami.

Czas: 5 min

Przyprawy to czerwona papryka w proszku, ostra papryka i czarnuszka.

Obierz awokado i pokrój w plastry, pomidorki koktajlowe pokrój w połówki, cebulę pokrój w pióra.

Czas: 10 min

Możesz dodać inne ulubione warzywa.

Na liście kapusty włoskiej nałóż sporą łyżkę fasolowego puree, dodaj pozostałą czerwoną fasolę, pomidorki, cebulę, awokado, kiełki, szpinak i świeżą kolendrę.

Czas: 10 min

Możesz dodać więcej przypraw według uznania.

Skrop wszystko sokiem z cytryny, posyp solą, pieprzem i pestkami dyni, a następnie zawijaj liść kapusty.

Czas: 5 min

Upewnij się, że wrapy są dobrze zawinięte, aby nic się nie wysypywało.