Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Polędwiczki wieprzowe z duszoną cebulą
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1087
kcal
174g
białko
47g
węglowod.
23g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 50 g
Polędwica wieprzowa
- 600 g
Czerwona słodka papryka
- 2 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 1 g
Masło klarowane
- 15 g
Cebula
- 300 g
Przygotowanie
1
Polędwicę umyj, oczyść z błonek i pokrój na plastry o grubości 1,5 cm.
Czas: 5 min
Nie solić i nie pieprzyć przed smażeniem.
2
Delikatnie rozbij plastry polędwicy dłonią.
Czas: 3 min
Nie używaj tłuczka, aby nie zniszczyć struktury mięsa.
3
Obtocz każdy plaster polędwicy w mące pszennej.
Czas: 2 min
Można użyć mąki poznańskiej.
4
Smaż polędwiczki na dobrze rozgrzanym maśle klarowanym lub oleju przez 1-2 minuty z każdej strony.
Czas: 4 min
Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana.
5
Przełóż usmażone polędwiczki do rondelka, posól i popieprz, następnie przykryj pokrywką.
Czas: 2 min
Pozostaw do ocieknięcia i utrzymania ciepła.
6
Cebulę obierz, pokrój w półplasterki i usmaż na pozostałym tłuszczu do miękkości.
Czas: 5 min
Można dodać łyżeczkę masła, jeśli potrzeba.
7
Przypraw cebulę solą, pieprzem, szczyptą cukru i odrobiną czerwonej słodkiej papryki.
Czas: 2 min
Cukier wydobywa naturalną słodycz cebuli.
8
Połącz polędwiczki z cebulą, wlej 2-3 łyżki gorącej wody i duś pod przykryciem przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Uważaj, aby cebula się nie przypaliła.
Dodatkowe uwagi
Proste i szybkie danie obiadowe, idealne na co dzień. Polędwiczki smażone z cebulą i przyprawami.
Podobne przepisy
Kremowa zupa dyniowa z ananasem i mlekiem kokosowym
dynia
egzotyczna
jesienna
kremowa
obiad
wegetariańska
zupa
45 min
Tradycyjna nalewka z pigwy
alkohol
długie leżakowanie
domowe
jesienne
nalewka
owocowe
tradycyjne
30 min
Ryż basmati z mieszanką warzyw
danie główne
obiad
proste
ryż
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Pasta serowo-jajeczna z wędzonym pstrągiem
jajka
pasta
proste
ryby
śniadanie
szybkie
twaróg
wegetariańskie
20 min
Konserwowe buraczki na zimę
buraki
dodatek
domowe
proste
przetwory
wegetariańskie
zimowe
120 min
A może coś innego?
Domowe wafle do lodów
deser
lody
pieczenie
proste
słodkie
wafle
wegetariański
30 min
Orzeźwiający koktajl truskawkowo-pomarańczowy
bez cukru
bez mleka
koktajl
lato
orzeźwiający
owoce
wegański
5 min
Domowe mini bezy
bezglutenowy
dekoracyjny
deser
kruchy
prosty
słodki
wegetariański
25 min
Świąteczny sernik na ciasteczkowym spodzie
bakalie
ciastka
deser
sernik
świąteczny
twaróg
wegetariański
20 min
Babeczki czekoladowe z twarogiem i malinami
babeczki
czekolada
deser
owoce
twaróg
zdrowa wersja
45 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
