Name: Orzechowiec z miodem i kremem budyniowym
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 375 g Mąka pszenna; 100 g Jajka; 750 g Mleko; 250 g Orzechy włoskie; 200 g Konfitura wiśniowa; 72 g Budyń śmietankowy; 5 g Proszek do pieczenia; 5 g Soda oczyszczona; 15 g Cukier waniliowy; 30 g Miód; 133 g Cukier; 125 g Masło

Orzechowiec z miodem i kremem budyniowym

Obiady

Czas przygotowania: 120 min

Porcje: 12

Składniki

Mąka pszenna - 375 g
Jajka - 100 g
Mleko - 750 g
Orzechy włoskie - 250 g
Konfitura wiśniowa - 200 g
Budyń śmietankowy - 72 g
Proszek do pieczenia - 5 g
Soda oczyszczona - 5 g
Cukier waniliowy - 15 g
Miód - 30 g
Cukier - 133 g
Masło - 125 g

Przygotowanie

Rozpocznij od ugotowania budyniu. W jednej szklance mleka roztrzep 2 budynie i 1 łyżkę mąki pszennej.

Czas: 5 min

Używaj budyniu śmietankowego bez cukru.

Pozostałe 2 szklanki mleka zagotuj z 4 łyżkami cukru. Wlej rozrobiony budyń i gotuj, mieszając, aż uzyskasz gęstą konsystencję.

Czas: 10 min

Mieszaj cały czas, aby uniknąć grudek.

Wszystkie składniki ciasta (mąka, cukier, masło, jajka, miód, soda, proszek do pieczenia, cukier waniliowy) wrzuć do miski, posiekaj nożem i zagnieć zwarte ciasto.

Czas: 15 min

Podziel ciasto na 2 równe części.

Formę o wymiarach 25x40 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż jedną część ciasta, wyrównaj i piecz w 180°C przez 10 minut.

Czas: 10 min

Możesz wysmarować formę masłem zamiast używać papieru.

Przygotuj masę orzechową: w rondelku zagotuj masło/margarynę z miodem i cukrem. Dodaj posiekane orzechy i gotuj 3-4 minuty, często mieszając.

Czas: 5 min

Uważaj, aby masa się nie przypaliła.

Drugą część ciasta wyłóż do formy, nałóż masę orzechową i piecz w 180°C przez 10 minut.

Czas: 10 min

Upewnij się, że masa orzechowa jest równomiernie rozprowadzona.

Utrzyj miękkie masło z budyniem na puszysty krem.