Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kremowa zupa z pieczonej dyni

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
624
kcal
16g
białko
107g
węglowod.
16g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion warzywny - 500 g
  • Mleko tłuste - 125 g
  • Oregano - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Tymianek - 1 g
  • Masło klarowane - 15 g
  • Oliwa z oliwek - 15 g
  • Cebula cukrowa - 170 g
  • Czosnek - 10 g
  • Dynia Hokkaido (pieczona) - 650 g
  • Marchew - 160 g

Przygotowanie

1
Przygotuj bulion warzywny. Możesz użyć wcześniej zamrożonego lub świeżo ugotowanego.
Czas: 10 min
Bulion można zastąpić wywarem z rosołu, ale zupa nie będzie już wegetariańska.
2
Obierz i pokrój cebulę oraz marchew. Cebulę posiekaj drobno, marchew zetrzyj na tarce lub pokrój w cienkie plasterki.
Czas: 5 min
3
Na patelni rozgrzej masło klarowane i podsmaż cebulę oraz marchew przez około 20 minut na małym ogniu, aż warzywa zmiękną.
Czas: 20 min
Mieszaj od czasu do czasu drewnianą łyżką.
4
Do garnka z podsmażonymi warzywami wlej bulion warzywny i zagotuj.
Czas: 5 min
5
Dodaj upieczoną dynię (wcześniej przygotowaną z oliwą, solą, czosnkiem i ziołami) i zmiksuj na gładki krem.
Czas: 5 min
Możesz użyć blendera ręcznego.
6
Wlej mleko i ponownie zmiksuj. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj więcej mleka lub bulionu.
Czas: 2 min
7
Przed podaniem sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny lub pomarańczy.
Czas: 3 min
Można podać z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Dodatkowe uwagi

Bogata w smaku zupa krem z pieczonej dyni, idealna na jesienne dni. Można podać z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Podobne przepisy

Zupa z serem cheddar
Zupa z serem cheddar
makaron nabiał obiad proste ser cheddar śniadanie szybkie zupa

25 min

Tradycyjny barszcz biały z kiełbasą i ziemniakami
Tradycyjny barszcz biały z kiełbasą i ziemniakami
barszcz kiełbasa tradycyjne wielkanoc zakwas ziemniaki zupa

80 min

Zupa krem z pieczarek
Zupa krem z pieczarek
bezglutenowa krem obiad pieczarki proste wegetariańska zupa

60 min

Delikatne kopytka dyniowe z ziemniakami
Delikatne kopytka dyniowe z ziemniakami
danie główne dodatek dynia kluski obiad wegetariańskie ziemniaki

90 min

Kremowe lody z białej czekolady
Kremowe lody z białej czekolady
bezglutenowe biała czekolada deser dla dzieci letnie lody wegetariańskie

30 min

A może coś innego?

Tradycyjna zupa grzybowa z ziemniakami
Tradycyjna zupa grzybowa z ziemniakami
grzyby jesienna rozgrzewająca tradycyjna wegetariańska ziemniaki zupa

40 min

Kotlety mielone z kuskusem i marchewką
Kotlety mielone z kuskusem i marchewką
kotlety kuskus mięso obiad proste smaczne warzywa

30 min

Krem z brokułów
Krem z brokułów
bezglutenowa brokuły dla dzieci krem proste szybkie wegetariańska zupa

30 min

Tradycyjne bułki poznańskie na podmłodzie
Tradycyjne bułki poznańskie na podmłodzie
bułki domowe drożdżowe pieczywo podmłoda pszenne tradycyjne

1440 min

Tradycyjna nalewka wiśniowa
Tradycyjna nalewka wiśniowa
alkohol domowe nalewka owocowe polskie tradycyjne wiśnie

1440 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art