Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Kremowa Carbonara z Makaronem Udon
Obiady
Czas przygotowania:
25 min
Porcje:
2
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
949
kcal
39g
białko
52g
węglowod.
65g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Makaron udon
- 200 g
Boczek surowy wędzony
- 100 g
Jajko
- 50 g
Ser Parmigiano Reggiano
- 35 g
Żółtko jajka
- 30 g
Pieprz czarny
- 1 g
Przygotowanie
1
Przygotuj sos: wbij jedno całe jajko i jedno żółtko do miski. Dodaj starty parmezan i sporą szczyptę pieprzu. Wymieszaj dokładnie.
Czas: 5 min
Możesz użyć dwóch żółtek zamiast jednego całego jajka i jednego żółtka.
2
Pokrój boczek w kostkę lub paseczki. Smaż na patelni na średnim ogniu, aż się zrumieni i wytopi tłuszcz.
Czas: 10 min
Możesz dodać odrobinę oleju, jeśli boczek nie wytapia wystarczająco tłuszczu.
3
Ugotuj makaron udon w wrzącej wodzie przez około 2 minuty, aż będzie miękki i elastyczny. Odcedź.
Czas: 2 min
Świeży makaron udon gotuje się bardzo szybko.
4
Gorący makaron wymieszaj z przygotowanym sosem w misce.
Czas: 2 min
Makaron musi być gorący, aby sos się połączył.
5
Na wierzch makaronu z sosem wyłóż podsmażony boczek. Dodaj żółtko jajka, posyp pieprzem i parmezanem. Podawaj od razu.
Czas: 1 min
Żółtko można wymieszać z makaronem lub zostawić jako dekorację.
Dodatkowe uwagi
Połączenie japońskiego makaronu udon z włoskim sosem carbonara. Danie sycące i pełne smaku, idealne na szybki obiad.
Podobne przepisy
Sałatka hawajska z szynką i ananasem
ananas
bezglutenowa
impreza
kolacja
obiad
ryż
sałatka
30 min
Puszysta focaccia z rozmarynem i pomidorkami
chleb
dla dzieci
obiad
proste
przekąska
wegetariańska
włoska
20 min
Tradycyjny żurek wielkanocny na wędzonce i białej kiełbasie
boczek
kiełbasa
świąteczne
tradycyjne
wielkanoc
zakwas
zupa
żurek
30 min
Kremowa jaglanka na mleku z owocami
bezglutenowe
dla dzieci
na słodko
proste
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
5 min
Domowa granola z orzechami i suszonymi owocami
bezglutenowe
orzechy
śniadanie
suszone owoce
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
20 min
A może coś innego?
Ratafia - wieloowocowa nalewka
alkohol
długie dojrzewanie
domowe
nalewka
owoce
prezent
tradycyjne
0 min
Barszcz ukraiński z żeberkiem i warzywami
barszcz
buraki
mięso
tradycyjna
ukraińska
zimowa
zupa
90 min
Pikantne ogórki konserwowe w zalewie curry
bezglutenowe
ogórki
pikantne
przekąski
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
30 min
Lekka sałatka z grillowanym kurczakiem i miodowym sosem winegret
kolacja
kurczak
lekka
obiad
sałatka
szybkie
zdrowe
30 min
Austriacki omlet cesarski Kaiserschmarrn
austriackie
deser
jajka
omlet
puszyste
słodkie
śniadanie
25 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
