Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Austriacki omlet cesarski Kaiserschmarrn

Obiady
Czas przygotowania: 25 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
801
kcal
40g
białko
108g
węglowod.
23g
tłuszcze

Składniki

  • Rodzynki - 20 g
  • Mąka pszenna typ 500 - 100 g
  • Jajka - 200 g
  • Mleko 2% - 100 g
  • Sól - 1 g
  • Cukier waniliowy - 10 g
  • Masło klarowane - 5 g

Przygotowanie

1
Oddziel białka od żółtek jaj.
Czas: 2 min
2
Żółtka utrzyj z cukrem waniliowym na kogel mogel.
Czas: 3 min
3
Dodaj mąkę i mleko do żółtek, zmiksuj.
Czas: 2 min
W tym momencie możesz dodać namoczone rodzynki.
4
Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.
Czas: 5 min
5
Delikatnie wymieszaj ubite białka z masą żółtkową.
Czas: 2 min
Mieszaj łagodnie, aby nie zniszczyć struktury białek.
6
Na patelni roztop masło, wlej masę i smaż na wolnym ogniu.
Czas: 5 min
Smaż do zrumienienia od spodu i lekkiego ścięcia z wierzchu.
7
Obróć omlet na drugą stronę i smaż kolejne 30 sekund.
Czas: 1 min
Możesz użyć talerza do pomocy przy obracaniu.
8
Podziel omlet na kawałki łopatką i dosmaż na złoty kolor.
Czas: 2 min
9
Podawaj z wybranymi dodatkami.
Czas: 1 min
Dodatki: konfitury, świeże owoce, śmietana, jogurt, orzechy.

Dodatkowe uwagi

Puszysty omlet cesarski pochodzący z kuchni austriackiej, podawany ze słodkimi dodatkami. Idealny na niedzielne śniadanie.

Podobne przepisy

Delikatny tort truskawkowo-kokosowy
Delikatny tort truskawkowo-kokosowy
biszkopt deser kokos lato śmietana tort truskawki

120 min

Zupa z serem cheddar
Zupa z serem cheddar
makaron nabiał obiad proste ser cheddar śniadanie szybkie zupa

25 min

Kolorowa sałatka z tuńczykiem i jajkami
Kolorowa sałatka z tuńczykiem i jajkami
bezglutenowa jajka kolacja kukurydza lekka obiad przyjęcie sałatka tuńczyk

25 min

Aromatyczne ciasto dyniowe z białą czekoladą
Aromatyczne ciasto dyniowe z białą czekoladą
ciasto deser dynia jesień pieczenie słodkie wegetariańskie

30 min

Sernik jagodowy z ksylitolem
Sernik jagodowy z ksylitolem
bez cukru deser diabetycy jagody ksylitol pieczenie sernik

10 min

A może coś innego?

Koreańska sałatka z ogórkiem i łososiem
Koreańska sałatka z ogórkiem i łososiem
bez glutenu kolacja koreańska lekka łosoś przekąska sałatka

15 min

Młoda kiszona kapusta z marchewką
Młoda kiszona kapusta z marchewką
dodatek domowe kiszona kapusta proste przekąska wegetariańskie zdrowe

30 min

Sycąca sałatka drwala z kurczakiem i boczkiem
Sycąca sałatka drwala z kurczakiem i boczkiem
boczek impreza kolacja kurczak obiad proste sałatka sycące

70 min

Mango obrane na kilka sposobów
Mango obrane na kilka sposobów
bezglutenowe deser koktajl mango owoce sałatka wegańskie wegetariańskie

1 min

Chrupiące ciasteczka owsiane z prażonym słonecznikiem
Chrupiące ciasteczka owsiane z prażonym słonecznikiem
ciasteczka domowe owsiane przekąska słonecznik wegetariańskie zdrowe

45 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art