Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Barszcz ukraiński z żeberkiem i warzywami
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2598
kcal
86g
białko
437g
węglowod.
54g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Suszone grzyby
- 5 g
Wędzone żeberko
- 200 g
Fasola biała
- 240 g
Koncentrat barszczu
- 120 g
Liść laurowy
- 2 g
Ocet
- 30 g
Pieprz czarny
- 5 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 3 g
Cukier
- 15 g
Buraki
- 300 g
Czosnek
- 5 g
Kapusta biała
- 100 g
Marchew
- 100 g
Pietruszka
- 50 g
Por
- 50 g
Seler
- 30 g
Ziemniaki
- 300 g
Przygotowanie
1
Buraki opłukać, ugotować do miękkości, ostudzić i obrać. Pokroić w cienkie paseczki lub zetrzeć na tarce.
Czas: 30 min
Można użyć gotowanych buraków pakowanych próżniowo.
2
Fasolę odcedzić i przepłukać pod bieżącą wodą.
Czas: 2 min
3
Por pokroić na drobno. Marchewkę, pietruszkę, seler obrać i pokroić w cienkie paseczki lub zetrzeć na tarce.
Czas: 10 min
4
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Kapustę drobno poszatkować.
Czas: 10 min
5
Do garnka wlać 2 litry wody, dodać żeberko, czosnek, sól, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i suszone grzyby. Gotować 10 minut.
Czas: 10 min
6
Dodać por, marchew, pietruszkę i kapustę. Po 15 minutach dodać ziemniaki i gotować kolejne 20 minut.
Czas: 35 min
7
Dodać fasolę, pokrojone buraki, koncentrat barszczu i ocet. Zagotować.
Czas: 5 min
8
Doprawić octem, cukrem, pieprzem i solą do smaku. Można dodać majeranek i śmietanę.
Czas: 3 min
Proporcje przypraw: 2 łyżki octu, 1 łyżka cukru, świeżo mielony pieprz.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna zupa ukraińska z buraków, podawana z żeberkiem wędzonym i warzywami. Można zabielić śmietaną lub podać w wersji klarownej.
Podobne przepisy
Zupa z fasoli adzuki
kolacja
kremowa
obiad
prosta
wegetariańska
zdrowa
zupa
30 min
Pikantne spaghetti z polędwiczką wieprzową
kolory
makaron
mięso
obiad
pikantne
szybkie
włoskie
30 min
Lazania z mięsem mielonym i zielonym groszkiem w sosie pomidorowym
lazania
makaron
mięso
obiad
pomidorowy
ser
włoskie
zapiekanka
90 min
Suszone mięso wieprzowe z przyprawami
czosnek
domowa wędlina
mięso
przekąska
przyprawy
suszone
tradycyjne
2880 min
Kasza jaglana z mięsem i warzywami
danie jednogarnkowe
kasza jaglana
lunch
mięso
obiad
proste
warzywa
zdrowe
30 min
A może coś innego?
Pasztet wegetariański z kaszą jaglaną i czerwoną fasolą
bezglutenowy
kolacja
obiad
pasztet
strączkowe
świąteczny
wegetariański
70 min
Gruzińskie chaczapuri adżarskie z serami i jajkiem
ciasto drożdżowe
gruzińskie
kolacja
obiad
pieczone
ser
wegetariańskie
20 min
Chili con adzuki
bez jajek
bez laktozy
bezglutenowy
kolacja
obiad
ostre
strączkowe
wegański
90 min
Babeczki czekoladowe z kaszą manną
babeczki
czekolada
deser
pieczenie
przekąska
słodkie
wegetariańskie
20 min
Galaretka porzeczkowa ucierana na surowo
domowe
galaretka
porzeczki
przetwory
słodkie
tradycyjne
zimowe
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
