Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Klasyczne włoskie Tiramisu

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
3574
kcal
65g
białko
266g
węglowod.
245g
tłuszcze

Składniki

  • Likier amaretto - 50 g
  • Jajka - 150 g
  • Serek mascarpone - 500 g
  • Kawa espresso - 200 g
  • Biszkopty - 220 g
  • Kakao - 30 g
  • Cukier puder - 60 g

Przygotowanie

1
Zaparz 200 ml kawy espresso i ostudź.
Czas: 10 min
Można użyć 8 porcji po 25 ml każde.
2
Do ostudzonej kawy dodaj 50 ml likieru Amaretto lub wina Marsala i wymieszaj.
Czas: 2 min
3
Oddziel żółtka od białek z 3 jajek.
Czas: 5 min
4
Żółtka utrzyj z 60 g cukru pudru na parze, aż powstanie jasny krem.
Czas: 5 min
Ubijaj przez 2-3 minuty na parze, a następnie 2-3 minuty bez pary.
5
Stopniowo dodawaj 500 g serka mascarpone do kremu z żółtek, cały czas miksując.
Czas: 5 min
6
Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z masą mascarpone.
Czas: 5 min
Można dodać szczyptę winianu potasu dla stabilności piany.
7
Namocz 12 biszkoptów w mieszance kawy i likieru przez 2 sekundy i ułóż w formie.
Czas: 5 min
Forma o wymiarach 20x24 cm.
8
Na biszkopty nałóż połowę kremu mascarpone i wyrównaj powierzchnię.
Czas: 3 min
9
Powtórz proces z kolejnymi 12 biszkoptami i resztą kremu.
Czas: 5 min
10
Przykryj ciasto folią i schłodź w lodówce przez minimum 3 godziny.
Czas: 180 min
11
Przed podaniem oprósz wierzch kakao.
Czas: 2 min
Można użyć około 30 g kakao.

Dodatkowe uwagi

Deser bez pieczenia, idealny na specjalne okazje. Podawany schłodzony, najlepiej z kawą.

Podobne przepisy

Domowe pierogi z twarogiem na słodko
Domowe pierogi z twarogiem na słodko
deser domowe pierogi słodkie tradycyjne twaróg wegetariańskie

115 min

Crumble truskawkowe z kruszonką
Crumble truskawkowe z kruszonką
deser kruszonka letnie owocowe pieczone proste truskawki

30 min

Puszyste bułeczki drożdżowe z malinami
Puszyste bułeczki drożdżowe z malinami
deser drożdżowe letnie owocowe pieczone słodkie wegetariańskie

40 min

Tarta migdałowa z jabłkami i marcepanem
Tarta migdałowa z jabłkami i marcepanem
ciasto deser jabłka marcepan migdały pieczenie tarta

90 min

Domowy kisiel owocowy
Domowy kisiel owocowy
bezglutenowy deser dla dzieci letni owoce wegański wegetariański

17 min

A może coś innego?

Bruschetta
Bruschetta
grillowane pieczywo pomidory przystawka ser szybkie wegetariańska włoska

10 min

Pikantny krem pomidorowy
Pikantny krem pomidorowy
krem obiad pomidorowa prosta rozgrzewająca wegetariańska zupa

30 min

Piernikowe naleśniki z duszoną gruszką i miodem
Piernikowe naleśniki z duszoną gruszką i miodem
deser gruszki miód naleśniki piernikowe śniadanie wegetariańskie

45 min

Mini kanapeczki bankietowe
Mini kanapeczki bankietowe
impreza kolorowe łosoś przekąski świeże szybkie wegetariańskie

25 min

Pieczona pierś z kurczaka z owocami
Pieczona pierś z kurczaka z owocami
dietetyczne kurczak obiad owoce pieczone proste zdrowe

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art