Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Delikatna rolada bezowa z bitą śmietaną i malinami
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2903
kcal
37g
białko
378g
węglowod.
146g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Białka jaj
- 180 g
Śmietanka kremówka 36%
- 400 g
Maliny
- 240 g
Ocet
- 5 g
Skrobia kukurydziana
- 10 g
Cukier drobny
- 315 g
Cukier puder
- 10 g
Przygotowanie
1
Nagrzej piekarnik do 150 stopni (termoobieg) lub 170 stopni (bez termoobiegu). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Czas: 10 min
Upewnij się, że piekarnik jest dobrze nagrzany.
2
Ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając.
Czas: 10 min
Piana powinna być gęsta i błyszcząca.
3
Dodaj ocet i skrobię kukurydzianą, ubijaj jeszcze minutę.
Czas: 1 min
Składniki powinny się dobrze połączyć.
4
Przełóż pianę na blachę, delikatnie rozłóż, zostawiając 2 cm wolnego miejsca z każdej strony.
Czas: 5 min
Piana jest bardzo delikatna, obchodź się z nią ostrożnie.
5
Piec przez 20-25 minut, aż beza będzie lekko zrumieniona.
Czas: 25 min
Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
6
Wyjmij bezę z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia na 5-10 minut.
Czas: 10 min
Beza delikatnie opadnie podczas stygnięcia.
7
Przygotuj bitą śmietanę, ubijając śmietankę z cukrem pudrem na sztywno.
Czas: 5 min
Śmietana powinna być dobrze schłodzona.
8
Rozłóż bitą śmietanę na bezie, dodaj owoce i delikatnie zwiń roladę.
Czas: 10 min
Używaj papieru do pieczenia, aby pomóc w zwijaniu.
9
Schłodź roladę w lodówce przez 2-3 godziny przed podaniem.
Czas: 180 min
Rolada jest najlepsza świeża, nie przechowuj jej zbyt długo.
Dodatkowe uwagi
Prosty i szybki deser, idealny na letnie dni. Można dowolnie zmieniać owoce według preferencji.
Podobne przepisy
Mus chałwowy z mascarpone i orzechami
bezglutenowe
chałwa
deser
mascarpone
orzechy
słodkie
szybkie
wegetariańskie
20 min
Kremowe lody kokosowe
bezglutenowe
deser
dla dzieci
kokos
letnie
lody
słodkie
wegetariańskie
30 min
Francuski clafoutis z truskawkami
deser
francuski
letni
owocowy
pieczony
prosty
truskawki
15 min
Aromatyczne muffinki cappuccino z bananami i czekoladą
banany
czekolada
deser
kawa
muffinki
pieczenie
słodkie
20 min
Tropikalny koktajl owocowy z mango
bezglutenowy
koktajl
orzeźwiający
owoce
śniadanie
tropikalny
wegański
10 min
A może coś innego?
Wytrawne gofry dyniowe z mąki ciecierzycowej
bezglutenowe
ciecierzyca
dynia
proste
śniadanie
wegetariańskie
wytrawne
45 min
Puszyste muffinki z czerwonymi porzeczkami
deser
muffinki
owoce
pieczenie
przekąska
słodkie
wegetariańskie
30 min
Orientalna sałatka Tabbouleh z kaszą bulgur
bezglutenowa (opcja)
bliskowschodnia
lekka
orzeźwiająca
przystawka
sałatka
wegańska
wegetariańska
25 min
Puszyste muffiny z malinami
deser
maliny
muffiny
pieczenie
proste
słodkie
wegetariańskie
30 min
Zdrowe kulki energetyczne z orzechów i suszonych owoców
bezglutenowe
energetyczne
nasiona
orzechy
suszone owoce
wegetariańskie
zdrowa przekąska
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
