Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowe suszone pomidory w oleju
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
2
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
6993
kcal
18g
białko
78g
węglowod.
754g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Ocet spirytusowy 10%
- 30 g
Rozmaryn lub oregano
- 5 g
Sól
- 5 g
Olej roślinny lub oliwa
- 750 g
Czosnek
- 10 g
Pomidory mięsiste (np. San Marzano)
- 2000 g
Przygotowanie
1
Umyj i osusz dokładnie pomidory, usuń szypułki i przekrój je wzdłuż na pół.
Czas: 15 min
Najlepsze są pomidory mięsiste, np. San Marzano.
2
Rozłóż połówki pomidorów w suszarce, ustaw temperaturę na 70 stopni i susz przez około 2-3 dni.
Czas: 2880 min
Można też suszyć w piekarniku w 80 stopniach przez 5 godzin lub na słońcu przez 3-4 dni.
3
Przygotuj dodatki: sól, ocet spirytusowy, zioła (np. rozmaryn, oregano), czosnek lub kapary.
Czas: 10 min
Można dodać też suszone chili lub świeżą papryczkę.
4
Wymieszaj suszone pomidory z dodatkami i przełóż do wyparzonych słoików.
Czas: 10 min
Słoiki powinny być wypełnione do 2/3 wysokości.
5
Podgrzej olej (lub mieszankę oleju z oliwą) do temperatury prawie wrzenia i wlej do słoików, całkowicie przykrywając pomidory.
Czas: 5 min
Użyj około 750 ml oleju na 2 słoiki.
6
Zakręć słoiki, odwróć do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.
Czas: 120 min
Pomidory będą gotowe do użycia po około tygodniu.
Dodatkowe uwagi
Pyszny dodatek do sałatek, dań z makaronem i past. Można przygotować na kilka sposobów: w suszarce, na słońcu lub w piekarniku.
Podobne przepisy
Marchewka z groszkiem
dodatek
domowe
obiad
proste
smaczne
warzywa
wegetariańskie
25 min
Puszyste placuszki waniliowe z jabłkami i konfiturą malinową
deser
jabłka
proste
słodkie
śniadanie
wanilia
wegetariańskie
25 min
Karp pieczony w całości z pomarańczą i miodem
bezglutenowe
danie główne
pieczone
ryby
święta
tradycyjne
wigilia
30 min
Puszyste bułki cebulowe na drożdżach
bułki
cebula
domowe pieczywo
drożdże
proste
wegańskie
wegetariańskie
10 min
Muesli z jogurtem naturalnym i młodym jęczmieniem
jogurt
muesli
owoce
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
5 min
A może coś innego?
Kruche ciastka korzenne z cukrem trzcinowym
ciastka
deser
do kawy
kruche
przyprawy korzenne
świąteczne
wegetariańskie
20 min
Puszyste bułeczki drożdżowe z czekoladą
czekolada
deser
domowe
drożdżowe
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
30 min
Domowy dżem dyniowy z pomarańczą
bezglutenowy
dynia
dżem
jesień
przetwory
słodki
wegański
wegetariański
20 min
Puszyste wielkanocne babeczki z prosem
babeczki
deser
pieczenie
proso
słodkie
wegetariańskie
wielkanoc
20 min
Puszyste muffinki dyniowe z lukrem cytrynowym
babeczki
cytryna
deser
dynia
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
45 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
