Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowe suszone pomidory w oleju
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
2
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
6993
kcal
18g
białko
78g
węglowod.
754g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Ocet spirytusowy 10%
- 30 g
Rozmaryn lub oregano
- 5 g
Sól
- 5 g
Olej roślinny lub oliwa
- 750 g
Czosnek
- 10 g
Pomidory mięsiste (np. San Marzano)
- 2000 g
Przygotowanie
1
Umyj i osusz dokładnie pomidory, usuń szypułki i przekrój je wzdłuż na pół.
Czas: 15 min
Najlepsze są pomidory mięsiste, np. San Marzano.
2
Rozłóż połówki pomidorów w suszarce, ustaw temperaturę na 70 stopni i susz przez około 2-3 dni.
Czas: 2880 min
Można też suszyć w piekarniku w 80 stopniach przez 5 godzin lub na słońcu przez 3-4 dni.
3
Przygotuj dodatki: sól, ocet spirytusowy, zioła (np. rozmaryn, oregano), czosnek lub kapary.
Czas: 10 min
Można dodać też suszone chili lub świeżą papryczkę.
4
Wymieszaj suszone pomidory z dodatkami i przełóż do wyparzonych słoików.
Czas: 10 min
Słoiki powinny być wypełnione do 2/3 wysokości.
5
Podgrzej olej (lub mieszankę oleju z oliwą) do temperatury prawie wrzenia i wlej do słoików, całkowicie przykrywając pomidory.
Czas: 5 min
Użyj około 750 ml oleju na 2 słoiki.
6
Zakręć słoiki, odwróć do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.
Czas: 120 min
Pomidory będą gotowe do użycia po około tygodniu.
Dodatkowe uwagi
Pyszny dodatek do sałatek, dań z makaronem i past. Można przygotować na kilka sposobów: w suszarce, na słońcu lub w piekarniku.
Podobne przepisy
Placki ziemniaczane z pieczarkami
dla dzieci
kolacja
obiad
placki ziemniaczane
proste
smaczne
wegetariańskie
30 min
Indyjskie chlebki naan
chlebki
dodatek
drożdżowe
indyjskie
pieczone
proste
wegetariańskie
90 min
Tradycyjne pyry z gzikiem
letnie
obiad
proste
tradycyjne
wegetariańskie
wielkopolskie
ziemniaki
20 min
Puszyste jagodzianki domowe
deser
domowe
drożdżowe
jagody
letnie
słodkie
wegetariańskie
15 min
Surówka z marchewką i kapustą
obiad
proste
surówka
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
15 min
A może coś innego?
Makaron spaghetti z domowym pesto bazyliowym
bazylia
kolacja
makaron
obiad
szybkie
wegetariańskie
włoskie
20 min
Pikantny kurczak po koreańsku w słodko-ostrym sosie
azjatyckie
koreańskie
kurczak
obiad
pikantne
ryż
smażone
sos
30 min
Puszyste babeczki drożdżowe z lukrem waniliowo-cytrynowym
babeczki
deser
drożdżowe
słodkie
świąteczne
wegetariańskie
wielkanocne
30 min
Ziemniaczana sałatka Cezar z bobem i rzodkiewką
bób
cezar
grill
letnie
sałatka
świeże
wegetariańskie
ziemniaki
60 min
Rosół z kury
bezglutenowy
bulion
kura
kurczak
obiad
rosół
tradycyjny
zupa
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
