Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Duszona pierś z kurczaka z warzywami i dynią

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1491
kcal
232g
białko
73g
węglowod.
28g
tłuszcze

Składniki

  • Mięso z udek kurczaka (bez kości i skóry) - 700 g
  • Chili - 1 g
  • Kurkuma - 1 g
  • Liść laurowy - 1 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Słodka czerwona papryka - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Ziele angielskie - 3 g
  • Masło klarowane - 15 g
  • Cebula - 300 g
  • Cukinia - 150 g
  • Dynia - 550 g
  • Kalafior - 250 g
  • Marchewka - 150 g

Przygotowanie

1
Przypraw mięso solą, pieprzem, chili, słodką czerwoną papryką i kurkumą, odstaw na noc w lodówce.
Można pominąć marynowanie, ale poprawia smak.
2
Pokrój cebulę w ćwierć talarki, marchewkę w plasterki, a cukinię i dynię w kawałki.
Czas: 10 min
Dynię można obrać ze skóry, jeśli jest twarda.
3
Rozgrzej masło lub olej w rondlu, obsmaż mięso na mocnym ogniu do zrumienienia.
Czas: 5 min
Mięso powinno być złociste z każdej strony.
4
Dodaj cebulę, liść laurowy i ziele angielskie, smaż do zrumienienia cebuli.
Czas: 5 min
Cebula powinna być miękka i lekko karmelizowana.
5
Dodaj kalafior i marchewkę, dopraw solą, pieprzem, chili i ziołami, wlej trochę wody i duś pod przykryciem 5 minut.
Czas: 5 min
Woda powinna tylko przykrywać dno, aby nie przypalić.
6
Dodaj dynię i cukinię, duś pod przykryciem kolejne 10 minut.
Czas: 10 min
Warzywa powinny być miękkie, ale nie rozgotowane.
7
Zdejmij z ognia i odstaw na chwilę, aby danie "doszło".
Czas: 5 min
Można podawać od razu, ale smakuje lepiej po krótkim odstaniu.

Dodatkowe uwagi

Smaczne i sycące danie z kurczakiem i sezonowymi warzywami, idealne na obiad. Można podawać z ziemniakami, ryżem lub kaszą.

Podobne przepisy

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
brokuły kolacja kurczak makaron obiad ser zapiekanka

45 min

Placki brokułowe
Placki brokułowe
kolacja obiad proste smażone warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Kluski leniwe z jogurtem i malinami
Kluski leniwe z jogurtem i malinami
deser kluski owoce proste słodkie śniadanie wegetariańskie

20 min

Pieczone pałki z kurczaka w słodko-ostrej marynacie
Pieczone pałki z kurczaka w słodko-ostrej marynacie
kurczak marynata mięso obiad pieczone proste słodko-ostre

15 min

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i serem
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i serem
bezglutenowe boczek danie jednogarnkowe kolacja obiad ser zapiekanka ziemniaki

30 min

A może coś innego?

Chrupiące chipsy z jarmużu
Chrupiące chipsy z jarmużu
bezglutenowe chrupiące jarmuż pieczone przekąska wegańskie zdrowe

10 min

Galaretka porzeczkowa ucierana na surowo
Galaretka porzeczkowa ucierana na surowo
domowe galaretka porzeczki przetwory słodkie tradycyjne zimowe

60 min

Domowe lody kawowe
Domowe lody kawowe
bezglutenowy deser domowe kawa latem lody wegetariański zima

30 min

Kremowa zupa buraczana z jabłkiem
Kremowa zupa buraczana z jabłkiem
buraki krem obiad wegańska wegetariańska zdrowa zupa

80 min

Marchewka z groszkiem
Marchewka z groszkiem
dodatek domowe obiad proste smaczne warzywa wegetariańskie

25 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art