Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Duszona pierś z kurczaka z warzywami i dynią
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1491
kcal
232g
białko
73g
węglowod.
28g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mięso z udek kurczaka (bez kości i skóry)
- 700 g
Chili
- 1 g
Kurkuma
- 1 g
Liść laurowy
- 1 g
Pieprz czarny
- 2 g
Słodka czerwona papryka
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 3 g
Masło klarowane
- 15 g
Cebula
- 300 g
Cukinia
- 150 g
Dynia
- 550 g
Kalafior
- 250 g
Marchewka
- 150 g
Przygotowanie
1
Przypraw mięso solą, pieprzem, chili, słodką czerwoną papryką i kurkumą, odstaw na noc w lodówce.
Można pominąć marynowanie, ale poprawia smak.
2
Pokrój cebulę w ćwierć talarki, marchewkę w plasterki, a cukinię i dynię w kawałki.
Czas: 10 min
Dynię można obrać ze skóry, jeśli jest twarda.
3
Rozgrzej masło lub olej w rondlu, obsmaż mięso na mocnym ogniu do zrumienienia.
Czas: 5 min
Mięso powinno być złociste z każdej strony.
4
Dodaj cebulę, liść laurowy i ziele angielskie, smaż do zrumienienia cebuli.
Czas: 5 min
Cebula powinna być miękka i lekko karmelizowana.
5
Dodaj kalafior i marchewkę, dopraw solą, pieprzem, chili i ziołami, wlej trochę wody i duś pod przykryciem 5 minut.
Czas: 5 min
Woda powinna tylko przykrywać dno, aby nie przypalić.
6
Dodaj dynię i cukinię, duś pod przykryciem kolejne 10 minut.
Czas: 10 min
Warzywa powinny być miękkie, ale nie rozgotowane.
7
Zdejmij z ognia i odstaw na chwilę, aby danie "doszło".
Czas: 5 min
Można podawać od razu, ale smakuje lepiej po krótkim odstaniu.
Dodatkowe uwagi
Smaczne i sycące danie z kurczakiem i sezonowymi warzywami, idealne na obiad. Można podawać z ziemniakami, ryżem lub kaszą.
Podobne przepisy
Puszyste racuchy drożdżowe z rabarbarem
deser
drożdżowe
rabarbar
sezonowe
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
60 min
Kotlety z mięsa z rosołu
danie główne
kurczak
mięso
obiad
panierowane
proste
smażone
30 min
Klops pieczony w sosie
domowe
klops
mięso mielone
obiad
pieczenie
proste
sos
30 min
Mieszany chleb z mąki orkiszowej, żytniej i pszennej
chleb
domowe
pieczywo
proste
wegetariańskie
wieloziarniste
zdrowe
115 min
Makaron pełnoziarnisty z łososiem, brokułami i kurkami
brokuły
kurki
łosoś
makaron
obiad
szybkie
zdrowe
25 min
A może coś innego?
Konserwowa papryka w zalewie octowej
dodatek
domowe
konserwowe
papryka
przetwory
wegetariańskie
zimowe
60 min
Kolorowa sałatka z burakami i pomarańczą
bezglutenowa
dodatek
lekka
lunch
sałatka
wegetariańska
zdrowa
25 min
Bezglutenowe ciasto z białej czekolady i mango
bezglutenowe
czekolada
deser
jogurt
letnie
na zimno
owocowe
30 min
Pieczona młoda kapusta z burratą i pistacjami
kapusta
lekki obiad
orzechy
pieczone
przystawka
ser
wegetariańskie
wiosenne
15 min
Polędwiczki z indyka w sosie porowym z musztardą i miodem
duszone
indycze
mięso
obiad
proste
sos
szybkie
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
