Name: Orzeźwiający sorbet mango
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 7 porcji
Ingredients: 125 g Woda; 1000 g Mango; 30 g Sok z cytryny; 65 g Cukier

Orzeźwiający sorbet mango

Obiady

Czas przygotowania: 20 min

Porcje: 7

Składniki

Woda - 125 g
Mango - 1000 g
Sok z cytryny - 30 g
Cukier - 65 g

Przygotowanie

Umyj i osusz mango, następnie pokrój miąższ w kostkę, usuwając skórę i pestkę.

Czas: 5 min

Możesz użyć dojrzałych owoców mango lub pulpy z puszki (wtedy pomiń cukier).

Zmiksuj miąższ mango na gładką pulpę.

Czas: 3 min

Upewnij się, że masa jest jednolita.

W rondelku zagotuj wodę z cukrem i sokiem z cytryny, gotuj na małym ogniu przez 20 minut, aby powstał syrop.

Czas: 20 min

Mieszaj od czasu do czasu, aby cukier się rozpuścił.

Dodaj pulpę mango do syropu, wymieszaj i zagotuj, następnie odstaw do przestudzenia.

Czas: 5 min

Możesz przyspieszyć schładzanie, wkładając rondel do zimnej wody.

Przelej przestudzoną masę do naczynia do mrożenia i mieszaj co godzinę przez pierwsze 3 godziny.

Czas: 180 min

Użyj głębokiego talerza lub plastikowego pojemnika.

Mroź przez 4-6 godzin, aż sorbet będzie gotowy.

Czas: 360 min

Mniejsze porcje zamrożą się szybciej (ok. 2 godziny).

Orzeźwiający sorbet mango

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Mrożone maliny metodą Margarytki

Puszysta cynamonka drożdżowa z kremem mascarpone

Mini pączki bezglutenowe z serkiem

Zapiekane owoce pod owsianą kruszonką

Puszyste drożdżówki z morelami i kruszonką

A może coś innego?

Puszyste muffinki bananowe z dodatkami

Surówka z młodej kapusty z rzodkiewką i koperkiem

Tradycyjny grecki sos tzatziki

Pasta warzywna z pieczonym bakłażanem i karmelizowanymi grzybami

Tradycyjny kompot wigilijny z suszonych owoców