Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszyste racuchy drożdżowe z dynią
Obiady
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1320
kcal
43g
białko
243g
węglowod.
18g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże świeże
- 30 g
Mąka pszenna
- 240 g
Mleko
- 250 g
Żółtka jaj
- 40 g
Sól
- 2 g
Cukier wanilinowy
- 20 g
Masło klarowane
- 30 g
Dynia (obrana)
- 200 g
Przygotowanie
1
W misce wymieszaj mąkę pszenną, pół szklanki ciepłego mleka, żółtka, sól i cukier wanilinowy. Dodaj pokruszone drożdże.
Czas: 10 min
Mleko powinno być lekko podgrzane do ok. 30°C.
2
Wyrabiaj ciasto krótko, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na minimum 20 minut (najlepiej 60 minut).
Czas: 60 min
Można odstawić do lekko nagrzanego piekarnika (max 35°C).
3
Obierz dynię, usuń pestki i pokrój w kostkę. Gotuj w mleku z cukrem wanilinowym przez 20 minut.
Czas: 20 min
Dynia powinna zmięknąć, ale nie rozpaść się całkowicie.
4
Przestudzoną dynię z mlekiem dodaj do wyrośniętego ciasta i delikatnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Nie miksuj dyni - kawałki powinny pozostać widoczne.
5
Nagrzej patelnię, dodaj masło klarowane i smaż racuchy po 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
Czas: 20 min
Smaż partiami, dodając masło przed każdą nową partią.
6
Podawaj posypane cukrem pudrem lub z syropem/dżemem.
Czas: 2 min
Najlepszy jest domowy dżem morelowy.
Dodatkowe uwagi
Puszyste racuchy z dynią, idealne na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Uwielbiane przez dzieci!
Podobne przepisy
Karnawałowe rozetki smażone
ciastka
deser
karnawał
słodkie
smażone
Tłusty Czwartek
wegetariańskie
10 min
Kokosowe ciasteczka bezglutenowe
bezglutenowe
ciastka
deser
dla dzieci
kokos
szybkie
wegetariańskie
15 min
Kremowe lody jogurtowe z mango i limonką
bezglutenowy
deser
dla dzieci
latem
lody
owoce
wegetariański
15 min
Serowe muffiny z warzywami
jajka
kolacja
muffiny
przekąski
ser
śniadanie
warzywa
wegetariańskie
30 min
Puszyste ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką
ciasto
deser
lato
pieczenie
słodkie
truskawki
wegetariańskie
30 min
A może coś innego?
Podwójny tort czekoladowy z miętą i mandarynkami
czekolada
deser
mandarynki
mięta
świętowanie
tort
urodziny
240 min
Tradycyjna japońska zupa Miso
bulion
japońska
lekkostrawne
szybkie
tofu
wegańska
wodorosty
zupa
10 min
Surówka z kapusty pekińskiej z koperkiem i sosem jogurtowo-majonezowym
dodatek do obiadu
kapusta pekińska
lekki
proste
surówka
świeże
szybkie
wegetariański
15 min
Duszona kapusta kiszona z pieczarkami
bezglutenowe
duszone
kapusta
pieczarki
świąteczne
sylwestrowe
wegetariańskie
wigilijne
30 min
Leczo z kurczakiem i warzywami
dietetyczne
jednogarnkowe
kurczak
letnie
obiad
proste
warzywa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
