Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszyste racuchy drożdżowe z dynią
Obiady
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1320
kcal
43g
białko
243g
węglowod.
18g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże świeże
- 30 g
Mąka pszenna
- 240 g
Mleko
- 250 g
Żółtka jaj
- 40 g
Sól
- 2 g
Cukier wanilinowy
- 20 g
Masło klarowane
- 30 g
Dynia (obrana)
- 200 g
Przygotowanie
1
W misce wymieszaj mąkę pszenną, pół szklanki ciepłego mleka, żółtka, sól i cukier wanilinowy. Dodaj pokruszone drożdże.
Czas: 10 min
Mleko powinno być lekko podgrzane do ok. 30°C.
2
Wyrabiaj ciasto krótko, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na minimum 20 minut (najlepiej 60 minut).
Czas: 60 min
Można odstawić do lekko nagrzanego piekarnika (max 35°C).
3
Obierz dynię, usuń pestki i pokrój w kostkę. Gotuj w mleku z cukrem wanilinowym przez 20 minut.
Czas: 20 min
Dynia powinna zmięknąć, ale nie rozpaść się całkowicie.
4
Przestudzoną dynię z mlekiem dodaj do wyrośniętego ciasta i delikatnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Nie miksuj dyni - kawałki powinny pozostać widoczne.
5
Nagrzej patelnię, dodaj masło klarowane i smaż racuchy po 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
Czas: 20 min
Smaż partiami, dodając masło przed każdą nową partią.
6
Podawaj posypane cukrem pudrem lub z syropem/dżemem.
Czas: 2 min
Najlepszy jest domowy dżem morelowy.
Dodatkowe uwagi
Puszyste racuchy z dynią, idealne na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Uwielbiane przez dzieci!
Podobne przepisy
Szarlotka jabłkowo-ananasowa na babcinym cieście
ananas
ciasto
deser
jabłka
owocowe
pieczenie
szarlotka
120 min
Chrupiące domowe grzanki z przyprawami
dodatek
pieczywo
proste
przekąska
szybkie
wegańskie
wegetariańskie
20 min
Muffinki kokosowe z gruszkami
deser
gruszki
kokos
muffiny
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
30 min
Puszysty sernik z ciasteczkowym spodem
ciasto
deser
pieczony
sernik
święta
urodziny
wegetariański
40 min
Pikantne ogórki konserwowe z czosnkiem i chili
bezglutenowe
chili
czosnek
konserwowanie
ogórki
pikantne
przetwory
słodkie
wegańskie
wegetariańskie
120 min
A może coś innego?
Kuskus perłowy z warzywami
bezmięsne
danie główne
kuskus
proste
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
25 min
Wegetariańska Buddha Bowl z batatem i ciecierzycą
bez mięsa
fit
kolorowe
lunch
obiad
pełnowartościowe
wegetariańskie
zdrowe
80 min
Pijane kokosanki bez pieczenia
bez pieczenia
deser
kokos
słodkie
święta
sylwester
wegetariański
20 min
Makaron z Burratą w sosie pomidorowym
kolacja
makaron
obiad
pomidory
prosty
ser
wegetariański
włoski
25 min
Aksamitny sernik czekoladowy bez spodu
bez jajek
bezglutenowy
czekoladowy
deser
pieczony
prosty
sernik
wegetariański
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
